Как выращивать свеклу

Содержание

Виды подкормки

Как и любому растению, свекле требуются азот, фосфор и калий, которые поступают в почву как из органических веществ, так и в виде специальных химических комплексов.

Количество и состав подкормок зависят от типа почвы. На черноземах достаточно вносить только минеральные удобрения, а на бедных грунтах без добавления органики не обойтись. Тяжелые земли нуждаются в увеличенных дозах калия, поэтому вносятся древесные опилки и зола. Кислые почвы необходимо нейтрализовать внесением извести. Эту процедуру проводят заранее, чтобы вещество успело раствориться.

Корневая

Учитывая, что данная культура берет из почвы много питания, следует знать, чем удобрять свеклу при посадке. Не менее, чем за 10 дней в плодородные грунты вносят по 20 г аммиачной селитры и сернокислого аммония, 35 г суперфосфата, 10 г калийного удобрения. Бедные почвы удобряют органикой заранее.

Рассматриваемая культура не переносит избыток азота, поэтому ее сеют на участках, где перегной вносился годом раньше. Свекла и свежий навоз несовместимы.

За весь период выращивания следует проводить не менее двух основных подкормок: первую – во время прореживания, вторую – до того, как ботва сомкнется. Для этого между рядками делаются специальные бороздки глубиной 3–4 см, в которые подливается питательный раствор, затем грядки обильно поливают.

Чем подкормить свеклу на каждом из этапов ее развития? Вначале для формирования здоровой ботвы растению необходим азот. Можно использовать настой коровяка или куриного помета. Жидкое удобрение на основе последнего вещества готовят в соотношении 1,5:10, настаивают не менее 10 дней. Важно аккуратно слить раствор, чтобы не допустить попадания концентрата на листья, затем настой снова разбавляют водой 1:10. Поливать в междурядьях на расстоянии 5–10 см от корней, затем произвести полив обыкновенной водой.

Свежим пометом удобрять свеклу категорически противопоказано. Допускается внесение только на бедных почвах и желательно годом ранее посева на данном участке.

Действенен также следующий вариант удобрения под свеклу весной: на 10 л воды по 30 г аммиачной селитры, сернокислого калия и двойного суперфосфата. Раствора хватит на 10 м свекольной грядки.

Во время смыкания ботвы начинается формирование корнеплодов, поэтому культуре требуется калий и фосфор. Оптимальный состав: 80 г суперфосфата и 40 г сернокислого калия на 10 л воды. На 1 погонный метр уходит 1 л раствора.

Внекорневая

Подкормка свеклы методом орошения листвы питательными составами не может заменить корневые внесения, но выступает эффективным дополнением на всех фазах развития растения.

Органическая

При дефиците азота (замедленный рост ботвы, бледная окраска листьев, вялость) проводят опрыскивание раствором коровяка или настоем трав.

Минеральная

Для профилактики гнилой ножки применяют раствор марганцовки. Им можно опрыскивать до 5 раз за период выращивания. Если в почве не хватает бора, используют препарат «Солюбор», которым орошают растение два – три раза в концентрации 25 г на 5 л воды. Также подойдет раствор борной кислоты из расчета 1–2 г на ведро жидкости. При нехватке азота и отсутствии органических удобрений можно внести по листу мочевину в концентрации 10 г на 5 л воды.

Народные средства

Многие садоводы стараются избегать внесения химических препаратов. Им в помощь – рецепты удобрений, сделанных своими руками.

Прикорм из настоя молодых сорняков

Траву без семян и мелких соцветий собирают в бочку, заливают водой и настаивают 7–8 дней, процеживают, разбавляют водой в пропорции 1:10. Полученным средством поливают свеклу 2 раза в месяц.

Как питать крапивой?

Этот сорняк богат всеми необходимыми рассматриваемой культуре питательными элементами: калием, фосфором, кальцием и магнием. При его применении нужно следовать рекомендациям:

  • использовать крапиву до образования на ней соцветий;
  • сорняк должен быть здоров;
  • при приготовлении настоя желательно добавлять дрожжи или другую закваску для ускорения сбраживания;
  • подкармливать раствором не чаще одного раза в 7 дней.

Рецепт приготовления аналогичен предыдущему. Помимо питания почвы крапива защищает посадки от вредителей.

Обработка всходов солевым раствором

Для увеличения сахаристости свекле нужен натрий, с этой целью свекольные грядки поливают раствором нейодированной поваренной соли. Одной ложки ингредиента на 10 л воды достаточно. Процедура производится дважды за сезон, расход – 10 л на 1 м2.

Виды удобрений для всех видов свеклы

Любая свекла, будь то столовая, кормовая или сахарная, нуждается в грамотных подкормках. Специально составленные комплексы помогут предотвратить ошибки с определением количества компонентов.

Комплексное удобрение «Бордо» для свеклы

В этом препарате содержатся все необходимые для выращивания культуры элементы: 13% азота, 16% фосфора, 18% калия и микроэлементы. Кроме питания растений состав обеспечивает защиту от парши и прочих заболеваний, а также солнечных ожогов ботвы.

Гранулированную подкормку «Бордо» можно вносить весной как удобрение для свеклы при посадке, а также в качестве первой подкормки.

Препарат применяют:

  1. В сухом виде до смыкания ботвы. В этом случае препарат распределяют по междурядьям с последующим заделыванием в почву.
  2. В виде раствора для внекорневых внесений. При применении комплекса необходим предварительный полив.

Состав обладает следующими преимуществами:

  • не требует дополнительных подкормок;
  • увеличивает урожайность вдвое;
  • улучшает вкусовые и товарные качества плодов.

Упаковка препарата «Бордо» весом 800 г стоит 60 рублей.

Об особенностях сроков проведения и состава подкормок

Столовая свекла, выращиваемая в открытом грунте, требует соблюдение ряда условий.

Удобрения для свеклы при весеннем посеве

На богатой питательными веществами земле требуются лишь минеральные удобрения для свеклы, а на суглинках и бедной органикой почве всходы следует удобрить настоем навоза.

Удобрение свеклы в период роста

На этом этапе азотосодержащие подкормки исключают, увеличивая дозу калия и фосфора. Для качества образуемых корнеплодов следует добавлять микроэлементы: бор, марганец, цинк, кальций и магний. Наилучшим способом их внесения является внекорневая подкормка.

Удобрения при осеннем посеве

Озимая посадка имеет ряд достоинств:

  1. Урожай созревает намного раньше.
  2. Не требуется замачивание и протравливание семян.
  3. Происходит естественное закаливание.

Помимо преимуществ существуют и риски:

  1. семена могут вымерзнуть;
  2. при таком способе часто свекла идет в стрелку;
  3. срок хранения подзимней свеклы меньше, чем при посадке весной.

Чем удобрять свеклу при осеннем посеве? На бедных грунтах под перекопку заливается по 5 л органических растворов на каждый квадратный метр площади. Независимо от качества почвы добавляют по 30 г калия и суперфосфата.

После появления всходов свеклу нужно проредить, землю удобрить аммиачной селитрой или мочевиной по 10–15 г на 1 м2.

При рассадном способе выращивания

Такой метод позволяет получить ранний урожай. Перед высадкой рассады на 1 погонный метр вносят по 3 кг перегноя или компоста и древесную золу (100–200 г в зависимости от кислотности почвы).

Требования к условиям выращивания

Несмотря на то, что выращивают свеклу повсеместно, региональные климатические условия являются важным фактором урожайности.

Температурный режим

Корнеплод относится к теплолюбивым культурам с высокой степенью морозоустойчивости, выдерживая кратковременные понижения температур до -2С. Посадка в ОГ допустима при прогреве верхнего слоя грунта не менее чем до +8, а лучше +10С. При более раннем высеве всходы могут если не погибнуть, то уйти в стрелку, а плоды получиться деревянистыми, мелкими и безвкусными. Лучше всего не торопиться высаживать сразу весь запас семян, а делать это постепенно, рядами, с перерывом в неделю, а то и в две. Одна из посадок окажется в оптимальных условиях и даст наилучший урожай.

Следите за прогнозом погоды! Если в ближайшие дни ожидается резкое понижение температуры, плоды могут не начать формироваться вовсе, а надземная часть стремительно уйти в стрелы. Такой же эффект может вызвать и внезапно наступившая жара.

Световой режим

Данный овощ является типовым растением длинного светового дня. Для максимальной урожайности он должен длиться 14-16 часов.

В продаже можно найти гибриды, для которых этот показатель уже не имеет значения, но обычные сорта реагируют на изменение продолжительности освещения увеличением зеленой массы и сокращением прироста подземной части. Оптимально приобретать семена районированных сортов, ориентированных на конкретные условия данного региона.

Чем меньше сроки созревания свеклы, тем меньше и ее зависимость от продолжительности светового дня!

Требования к влаге

Нормы полива умеренные, переувлажнение при свободных, незагущенных посадках приводят к слишком быстрому росту корнеплодов и образовании на них трещин. Поливать грядки стоит только при отсутствии регулярных дождей. На делянках с повышенным риском застаивания сточных вод желательно сделать дренаж.

Требования к грунту

Овощ отлично плодоносит на нейтральных почвах пойменных мест, черноземе, легком суглинке, супесях. Увеличение показатели рН ведет к покраснению листьев, плод зреет мелкий, деревянистый и невкусный. Сильно закисленные почвы для выращивания свеклы не подходят, как и плотные, глинистые, засоленные и каменистые земли.

Повышенная устойчивость культуры к извести позволяет поливать закисленную делянку известковым «молочком» (1 стакан извести на большое ведро воды) для уменьшения кислоты.

Севооборот

Отличные предшественники свеклы — огурцы, патиссоны, ранний картофель, тыква, кабачки, зелень (шпинат, укроп, лук на перо и др.), пряные травы. Допустим севооборот после бобовых, томатов, чеснока, ранней и цветной капусты, моркови, репы, баклажанов и перца.

Посевы кукурузы никак не влияют на плодоношение этого овоща. А вот капуста средних и поздних сортов очень плохо влияет на будущую урожайность столовой свеклы. Не допускается высевать ее и на собственных прошлогодних грядках в течение ближайших 3-4 лет.

Лучшими предшественниками свеклы в целом являются те культуры, которые убираются в ранние сроки.

О прореживании свеклы и сортовых особенностях

В ботаническом смысле растение интересно особенностями формирования корнеплодов. При вызревании семена образуют соплодие-клубочек, представляющее собой сросшиеся околоцветники. В одном клубочке их может быть от 2 до 6. При посадке каждый из них дает самостоятельный росток, легко отделяющийся от других. Именно поэтому обойтись без прореживания обычных сортов невозможно. Делается это вручную, требует времени и в промышленных объемах превращается в ощутимую статью в калькуляции трудозатрат.

В домашних условиях разделить соплодники до посадки можно методом ручной перетирки с песком. 100% разделения это может не дать, но значительно облегчит работу по прореживанию.

Благодаря селекционным работам получены одноростковые сорта, исключающие прореживание при одиночной посадке. В остальном он ничем не отличаются от многоростковых аналогов. Наиболее популярные сорта — Тимирязевская, Русская, Вировская, Бордо (все с приставкой «односеменная» в названии), а также Одноростковая Г-1. Все они являются высокоурожайными, со средними сроками вызревания, превосходными вкусовыми качествами и хорошей лежкостью.

Агротехника выращивания свеклы в открытом грунте

Неудобство безрассадной посадки данного корнеплода состоит в том, что всходы однолетних сорных трав намного опережают ее собственные всходы, и росткам свеклы приходится пробиваться через щетку сорняков.

Чуть позднее, когда приходит время первой прополки, до нее часто не доходят руки, как до менее ценной культуры, поскольку в огороде в это время начинается «зеленый пожар». И посевы страдают, а иногда и погибают. Рассадный способ отнимет больше времени, но окупит себя сполна. Если же семена посеяны сразу «в поле», необходимо соблюдать следующие правила агротехники.

Полив

Качество и своевременность его важны лишь вначале, пока корешки еще короткие. Впоследствии, когда центральный сосущий волос корешка углубится глубоко в почву, он всегда найдет там влагу.

Прореживание

У многоростковых сортов должно осуществляться в два этапа. Только в этом случае можно вырастить красивые выровненные корнеплоды. Первый — сразу же после появления всходов, второй — после появления 3-4-го листа.

Удалять более слабые растущие вместе ростки следует исключительно ножницами, не выдергивая корешков!

Подкормка

Данная овощная культура — большой любитель «поесть». В бедные почвы рекомендуется вносить хорошо отлежавший компост и любые комплексные подкормки. Все минеральные удобрения добавляются в грунт не ближе 5 см от корня, в специально сделанные бороздки.

  • Больше всего из минеральных подкормок свекла нуждается в боре. Без него плоды образуют локальные одревеснения и получаются дуплистыми. Хотя бы раз-два в сезон необходима подкормка раствором 2г бора на ведро воды.
  • Калием нужно подкармливать примерно 2 раза в месяц. Подойдут любые калийные, кроме марганцового, т.к. он закисляет землю, а при его переизбытке отравляет растения и может вызвать их гибель.
  • Натрий. Одноразовой подкормки гуматом натрия или раствором поваренной соли будет достаточной.
  • Азотные без особой надобности лучше не вносить из-за склонности овоща к накапливанию нитратов — мы своему здоровью не враги!

Если листья начинают мельчать и плохо растут, помощь окажет настойка сорняков (достаточно однократного применения). Если же они светлеют, это сигнал к внесению калийной селитры (3 с.л. на ведро).

Болезни

Корнеед всходов

Это грибковая патология, внешне похожее на черную ножку. Поражение локализуется у основания стебля и приводит к высыханию всей надземной части и изреживанию посадок. Основной причиной является загущенность, провоцирующая выброс подсемдольного колена, которое вскоре загнивает. Своевременное прореживание — лучшее средство профилактики корнееда.

Ложная мучнистая роса

Поражает посевы в холодный и влажный сезон. С заболеванием можно справиться, опрыскав листья «Фитоспорином».

Листовая мозаика

Это вирусное заболевание, которое, увы, не лечится. Придется смириться со значительной потерей урожая.

Фомоз

Провоцируется дефицитом бора в почве. В начальной стадии наблюдается образование желтоватых пятен концентрической формы с черными крапинами внутри. Поражаются в первую очередь старые листья. Происходит это обычно к концу вегетации, поэтому вред становится заметен уже в период хранения. На разрезе овоща обнаруживается загнившая сердцевинная часть. Переносится с семенами (в качечтве профилактики необходимо протравливаниие) и растительными остатками.

Уборка и хранение урожая

Сбор урожая, как уже было сказано, желательно производить как можно позже, но до первых заморозков. Вынимать корнеплоды надо осторожно, не допуская механических повреждений.

Ботва срезается, оставляя черенки по 2-3см. Корни подрезать нельзя, это значительно сократит сроки хранения и может привести к порче.

Урожай раскладывается в притененном месте на просушку, а затем убирается в погреб, где может прекрасно лежать до следующего лета. Обязательно уделите внимание достаточной циркуляции воздуха!

Дозревание в холодную погоду увеличивает сахаристость и лежкость корнеплодов! Кроме того, они имеют свойства запасать в зиму «антифризы» (это аминокислоты, сахара и другие «ценности и вкусности»). Собрав урожай в августе, мы лишаем себя всего этого!

Выращивание даже такого незатейливого овоща, как столовая свекла, требует соблюдения своих правил и рекомендаций. И ими не стоит пренебрегать, экономя силы и время для более «ценных» культур. В противном случае и те немногочисленные ресурсы, которые были выделены на данный участок работы, могут быть потрачены впустую.

Чтобы вырастить столовую свеклу сладкой и здоровой, пригодной к длительному хранению, надо знать тонкости агротехники этого овоща. Тому, кто освоит эту науку, на всю зиму гарантировано разнообразное витаминное меню.

Выбор сортов и семян

Свекла неприхотлива и готова расти во всех широтах, за исключением разве что вечной мерзлоты. Можно остановить свой выбор на районированных местных сортах или экспериментировать с новыми гибридами с повышенной выносливостью.

Срок созревания свеклы зависит от сорта и составляет от 80 до 130 дней. Корректировать время созревания можно сажая свёклу под парник или рассадой, проращивая предварительно семена.

Наиболее популярные сорта, пригодные для выращивания в любых климатических условиях:

Валента – раннеспелый сорт со сладкой, тёмно-красной мякотью, холодоустойчивый, лёжкий, устойчивый к болезням.

Атаман – среднепоздний сорт, плоды цилиндрические весом 300 г. бордовые, сладкие с однородной мякотью, очень хорошо хранится.

Цилиндра – среднепоздний сорт с вытянутым ярко-красным плодом, вес которого достигает 500 г., крепким иммунитетом и хорошей лёжкостью.

Подзимняя – среднеранний холодостойкий сорт, устойчивый к большинству болезней, плоды округлые весом 200 – 400 г. с бордовой мякотью.

Красный богатырь – среднеранний высокоурожайный сорт, плоды цилиндрические тёмно-красные с тонкой кожицей и однородной мякотью весом 200–550 г.

Красный лёд – среднеранний сорт, плоды ярко-красные, со структурной мякотью, вес небольшой — 200–300 г., хорошо хранится.

Бикорес – среднеспелый высокоурожайный сорт, плоды ярко-красные весом 200-350 г., лёжкий.

Если вы планируете всесезонно питаться свеклой со своего огорода, то надо производить посадку как ранних, так и поздних сортов свеклы.

Чаще свеклу сажают весной, когда воздух прогреется до 15-18 С. Можно сделать это и немного раньше, в апреле высадив не пророщенные семена под парник.

Если весна слишком холодная, можно сдвинуть срок посадки на более позднее время, выбрав при этом свеклу раннего срока созревания.

Озимую свёклу высевают сухими семенами до наступления заморозков. Выбирают для этого только специально ориентированные сорта. Места посевов укрывают. Они пускаются в рост ранней весной и обеспечивают летний урожай свеклы. Вызревшие летом корнеплоды длительному хранению не подлежат.

Поливы и подкормки

После прорастания поливать свеклу нужно часто – один раз в два-три дня, чередуя полив с неглубоким рыхлением, чтобы не повредить корешки. Окучивать этот корнеплод не нужно. Но хорошо между рядками свеклы сформировать боровок, по которому будет проливаться вода. В случае размывания почвы, сверху досыпают тонкий слой перегноя.

Рыхление можно заменить мульчированием. Слой измельчённой высушенной травы, выложенный между рядами, поможет сберечь влагу.

Единовременного внесения минеральных удобрений перед посадкой для свеклы достаточно. Проводить дополнительные подкормки имеет смысл, только если растения заметно отстают в росте.

В качестве предупреждающих подкормок годится периодический полив свеклы разведёнными травяными настоями или дрожжевыми удобрениями.

Два-три раза за сезон можно поливать свеклу подсоленной водой из расчёта одна столовая ложка на 10 литров воды. Или использовать комплексные удобрения по инструкции, например, Макбор.

Корнеплоды активнее, чем другие культуры, накапливают нитраты. При выращивании свеклы лучше остановить свой выбор на натуральных удобрениях.

Как выращивать свеклу

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *