Картофель сорт журавинка описание

Характеристика корнеплода

Журавинка – высокоурожайный белорусский среднепоздний сорт столового назначения с большими клубнями. Период созревания – 100-120 дней. В 2005 году Журивинка была внесена в реестр сельхоз культур России.

Кожура картофелины немного шероховатая, средней толщины, окрашена в ярко выраженный красный цвет. Мякоть светло-желтого цвета. На поверхности просматривается сеточный рисунок с невысоким рельефом, но у мелких плодов рисунок практически не виден. Грунт легко отходит от плодов, что упрощает сбор урожая, увеличивает срок хранения и создает хороший внешний вид.

Небольшие глазки на поверхности корнеплода размещены равномерно, имеют сферическую форму, в основании красновато-фиолетового цвета. Мелкая верхушка закрытого типа, на поверхности легкая ворсистость.

Плоды яйцеподобные (округлые) либо овальной формы длиной 70-100 мм. В каждом гнезде насчитывается 14-18 картофелин, максимальное количество достигает до 25 шт. Вес товарного плода в пределах 90-160 г. Урожайность составляет от 178 до 242 ц/га (75 кг/10 кв. м.), что является выше среднего по сравнению с другими промышленными сортами. Товарность картофеля – около 90%.

Во время роста формируются прямостоячие растения, невысокие, промежуточного типа. Средней толщины стебель, несильно окрашен антоцианом, на кусте – до шести стеблей. Небольшие листья насыщенного зеленого цвета с волнистой листовой пластиной. Соцветие – среднего размера, мелкоцветковое. Венчик – красноватый с фиолетовым. Ботва растет довольно интенсивно, всходы равномерные. По клубнеобразованию и интенсивности роста клубней сорт относится к средним.

Сорт Журавинка имеет высокие вкусовые качества. Применяется для производства крахмала, чипсов, хрустящего картофеля и фри (льезонированного пищевыми добавками). Идеально подходит для приготовления драников и зраз. При варке плоды хорошо развариваются, мякоть не темнеет, не образуются большие крупинки. Содержит 14-19,5% крахмала.

Положительной особенностью является значительный период покоя картофеля. При оптимальных условиях хорошо хранится вплоть до лета (показатель лежкости – 96%).

Сроки посадки

Качество и количество собранного урожая зависит от времени высадки. Важно проследить за лунными фазами, а главное – среднесуточной температурой почвы.

Если поспешить, клубни будут прорастать очень медленно, а при ночных заморозках (что нередко случается ранней весной в северных районах страны), могут погибнуть вовсе. Передержать картофель не менее опасно, если влажность почвы с приближением летнего тепла сильно снизится, качество развития овоща значительно упадет.

По наблюдениям специалистов, посадка картофеля на 14 дней раньше (позже) оптимального срока снижает урожайность на 15-20%.

Наилучшие условия для высаживания сорта Журавинка, когда почва прогреется до +6-8 градусов. Делать это при более низкой температуре бессмысленно. В холодной среде клубни будут просто лежать, а возможно, и начнут гнить.

Учтите, что указанная температура является минимально допустимой, расчет сделан на быстрое весеннее потепление, а достигается она при среднесуточной температуре воздуха около 15 градусов. И пока грунт осядет, а корешки пойдут в рост, среднесуточные показатели достигнут оптимальной температуры. В северных районах следует подождать прогрева почвы до +10-12 градусов.

Читайте также статью о благоприятных днях для посадки картофеля в открытый грунт, чтоб получить сильную рассаду и много урожая.

Определить температуру можно простым градусником для измерения температуры воздуха, прикопав его на глубину 8-10 см и сняв показания через некоторое время.

Существуют народные приметы, по которым ориентируются опытные огородники:

  • начало цветения одуванчика или абрикоса;
  • цветение черемухи и появление листьев березы (как правило, между этими событиями проходит 10 дней, что и дает старт началу посадочного периода).

При определении начала посадки стоит учитывать, что Журавинка плохо реагирует как на переувлажненный, так и на пересушенный грунт.

Посадку «под пленку» проводят раньше описанных сроков приблизительно на 14 дней.

Поздний вариант (для южных областей)

Несмотря на перечисленные аргументы, находятся защитники летней высадки (июль), но такой метод далеко не самый популярный среди садоводов. Его сторонники на практике доводят, что вкусовые качества таких овощей гораздо лучше, лежкость идеальная, а клубни не вырождаются. Ведь пик жары в период цветения (образования клубней) прошел.

Минус – необходимость в частых опрыскиваниях.

Ранний вариант

Такая посадка позволяет уйти от фитофторы и массированных атак колорадского вредителя, что приводит к экономии на ядохимикатах. Однако продуктивность, крахмалистость и вкусовые качества снижаются.

Минус – плохая лежкость, ростки на клубнях прорастают преждевременно, их приходится обламывать.

Приведем приблизительное рекомендуемое время высадки картофеля Журавинка в зависимости от региона:

Регион

Период посадки

Центральный начало мая
Северо-западный середина-конец мая
Северный конец мая – начало июня
Центрально-Черноземный первая декада мая
Волого-Вятский первая декада мая
Поволжский первая декада мая
Северо-Кавказский начало апреля
Уральский вторая половина мая
Западно-Сибирский конец мая – начало июня
Восточно-Сибирский конец мая – начало июня
Дальневосточный вторая половина мая

Лунные фазы

Многолетнее наблюдение позволило определить оптимальные сроки посадки картофеля относительно положения спутника к Земле. Огородники с опытом знают, что в период полнолуния (как и новолуния) сажать картофель не стоит.

Луна в период убывания отбирает силу у черенков и побегов, поэтому, посадив картошку в это время, можно вообще не дождаться всходов. Наилучшим периодом для высадки является растущая Луна. Тогда растения быстро формируются, крепнут и укореняются.

Подготовка почвы

Состав грунта напрямую влияет на урожайность картофеля. Наиболее подходящей почвой для сорта Журавинка будут легкие супески, торфяные грунты и, конечно, чернозем. Если у Вас глинистый участок с повышенной кислотностью, перед посадкой внесите в него древесную золу или компост с песком.

Перед весенней посадкой прорыхлите землю. Делать это желательно в сухую погоду. Вспушивание производят на глубину 12-15 см. Для песчаных, супесчаных грунтов достаточно одного раза, а для глинистых следует провести рыхление дважды.

Возьмите немного мокрой земли и попытайтесь придать ей форму шнура. В зависимости от того, насколько это получается, можно определить состав почвы:

  • супесчаная – лепится комок, который при вытягивании рассыпается;
  • глинистая – раскатывается в шнурообразную полоску.

Картофель следует высаживать с севера на юг (северо-запада на юго-восток). Такая схема обеспечит освещение кустов на протяжении всего дня, а затенение в рядах убережет от излишнего перегрева в полдень.

Цель весенней и осенней вспашки участка состоит в создании хорошо вентилируемого слоя почвы, в котором соберется и сохранится необходимое количество влаги. Данная подготовка крайне важна, ведь никакая подкормка или полив не смогут компенсировать недостаток кислорода в переуплотненном слое. Также благодаря вспашке уничтожаются корни и семена сорняков, происходит заделывание внесенных удобрений на необходимую глубину. При ручном перекапывании следует уничтожать личинки майского жука и проволочника, удалять корни сорняков.

Из-за общих вредителей и болезней не рекомендуется высаживать картофель Журавинка на участке, где в прошлом году росли другие пасленовые (помидоры, баклажаны, стручковый перец). Хорошим предшественником станут свекла, кабачок, огурец, лук, морковь или фасоль. Специалисты рекомендуют соблюдать севооборот 3-4 года.

Удобрение

Одним из наиболее важных агротехнических приемов при выращивании картофеля является внесение удобрений, особенно на одном участке без севооборота. Ведь за 3-4 года почва истощается, а мизерный урожай свидетельствует о необходимости внесения питательных веществ:

  1. Наиболее доступным удобрением для жителей, которые используют печное отопление, будет зола. Она богата фосфором, калием, кальцием и рядом других полезных микроэлементов. На 100 кв. м вносят около 7 кг.
  2. Огородные удобрения, продающиеся в пакетах (суперфосфат, калий-магний). Вносите под весеннюю (предпосадочную) вспашку на глубину 12-13 см. Крайне важно соблюдать концентрацию, которая указана на упаковке.
  3. Компост и прелый навоз являются одними из наилучших азотных удобрений. Хорошо зарекомендовала себя схема, когда 2/3 подкормки вносят при посадке, а оставшуюся 1/3 – перед вторым окучиванием.

Картофель Журавинка крайне негативно реагирует на внесение свежего (не отлежанного) навоза. Плоды могут стать водянистыми и потерять вкусовые качества. Также возникает риск заражения фитофторозом и паршей.

Приблизительные нормы внесения удобрений на 100 кв. м:

  1. Плодородные почвы. 1,5-2 кг аммиачной селитры, около 2,5 кг азотных удобрений, 3,5 кг – фосфорных, 2 кг – калийных и 2 центнера навоза (компоста).
  2. Средняя плодородность. 2,5-3 центнера навоза, 3 кг азотных, 4 кг фосфорных, 2,5 кг калийных удобрений.
  3. При общей недостаточности органики во время посадки вносите смесь, состоящую из центнера перегноя, смешанного с 1 кг аммиачной селитры и 3 кг суперфосфата.
  4. Прибавку к урожаю на любых почвах даст внесение 5-10 кг уже описанной древесной золы.

Положительно на росте сказывается умеренное внесение минеральных и органических удобрений. Не желательно превышать нормативную дозу азотных подкормок. Журавинка не переносит излишка влаги, особенно в период вегетации. Плохо реагирует на длительный дефицит почвенной влаги.

Борьба с вредителями

При наличии на участке других сортов картофеля колорадский жук к сорту Журавинка равнодушен. Журавинке характерна устойчивость к золотистой цистообразующей нематоде.

Колорадский жук. Определить наличие можно при визуальном осмотре куста. Молодые и взрослые особи, поедая листья, повреждают их, в результате чего (из-за нарушения фотосинтеза) картофель не получает достаточное количество необходимых веществ.

Методы борьбы и профилактики:

  • сбор личинок и взрослых жуков вручную;
  • применение химических и биологических препаратов (Битоксибациллин, Цимбуш, Дилор и пр.);
  • опрыскивать суспензией: 4 г сока полыни развести в 100 г воды (это безвредная для человека настойка, и ее можно применять даже перед сбором урожая).

Применение ядохимикатов проводят не позднее, чем за 28 дней до сбора картофеля.

Медведка. Наличие этого вредителя можно определить по характерным норам. Методы профилактики:

  • при посадке картофеля класть хвойные ветки, запах которых отпугивает медведку;
  • мыльный раствор (1 кусок хозяйственного мыла растворить в 50 л воды) заливают в норы;
  • систематическое рыхление на 5-6 см почвы.

Нематода картофельная. Пожелтевшие листья овоща свидетельствуют о наличии данного вредителя. Лечению не поддается. Чтобы уничтожить распространение следует выкопать куст вместе с комком земли и сжечь.

Проволочник. Зачастую, данный вредитель не наносит масштабного вреда. Однако пораженные плоды загнивают, а поврежденные стебли могут почернеть. Для уничтожения используют ядохимикаты общего влияния (например, Анометрин).

Как хранить картофель Журавинка?

Вырастить отличный урожай нелегко, но также важно сохранить его без потерь, а это – целая наука. Успех зависит от множества факторов:

  • температурный режим;
  • влажность;
  • наличие повреждений на плодах;
  • лёжкость сорта.

Поэтому все клубни, которые Вы собираетесь хранить, должны быть:

  • целые;
  • сухие;
  • зрелые;
  • здоровые;
  • без наличия ростков;
  • чистые.

Весь период хранения картошки состоит из нескольких условных этапов:

  1. Лечебный. Предусматривает обсушивание, дозревание, заживление. После выкапывания картофель оставляют россыпью на 1,5-2 часа для подсушки. Потом перенесите урожай под навес, где он пролежит около 14 дней. В это время картофелины «дышат», выделяя влагу и тепло, что способствует образованию сухой кожицы на повреждениях. Этот процесс позволит защитить плоды от попадания в них вредных микроорганизмов.
  2. Охладительный. Предусматривает постепенное снижение температуры клубней до +2-4 градусов. Крайне желательно делать это постепенно. При достижении указанной температуры внутри плодов замирают биологические и физиологические процессы.

    С момента выкапывания до закладки картошки на хранение нельзя ее мочить или мыть. Следует оберегать от попадания на плоды росы или дождя.

  3. Основной. Включает в себя соблюдение рекомендаций по непосредственному хранению картофеля:
    • Плоды должны находиться в полной темноте, иначе они станут не пригодны к употреблению.
    • Наилучшая температура хранения для сорта Журавинка находится в пределах +2-4 градуса. При более высокой клубни прорастают, при пониженной –портятся. Понизить температуру в подвале можно, открыв отдушины (форточки). Если храните Журавинку в ящике кладовки, используйте пластиковые бутылки со льдом.
    • Влажность в помещении должна быть в пределах 85-90%. Если воздух будет более влажным, это приведет к образованию ростков или вызовет загнивание. В сухих условиях хранения картофель потеряет воду, станет мягким и дряблым.
  4. Весенний. Воздух быстро прогревается, и главной задачей является сохранить температурный режим в необходимых (до +4 градусов) рамках. Для этого в ночное и утреннее время (пока температура на улице достаточно низкая) открывайте отдушины подвала (форточки), нагнетая таким способом холодный воздух.

Хранить картофель Журавинка можно несколькими способами:

  1. Навалом в подвале (погребе). Желательно прибегать к этому методу при небольшом количестве картофеля, ведь всего пару очагов гнили будет достаточно, чтобы свести на нет весь урожай.
  2. В контейнерах. Идеальный способ для фермеров, которые собираются продавать выращенный урожай. Такие специальные емкости рассчитаны на 0,5 т картофеля, имеют отверстия для вентиляции и могут располагаться в несколько рядов по высоте.
  3. Довольно часто прибегают к хранению в мешках из натуральных материалов. Такой способ позволяет складировать картошку в несколько рядов, а также удобен благодаря тому, что овощи разделены небольшими порциями – это не мешает воздухообмену.
  4. При небольших объемах хранения наиболее подходящим будет хранения в ящиках. Лучше использовать хвойные породы древесины, т. к. они препятствуют развитию грибков и вредных бактерий. Благодаря удобству также используется и пластиковая тара.

Дольше сохранить картошку помогут растения, выделяющие фитонциды (свежие листья рябины, сосновые или еловые ветки).

Картофель Журавинка: описание сорта

Название сорта Журавинка
Общая характеристика белорусский среднепоздний высокоурожайный сорт столового назначения с большими клубнями
Период созревания 100-120 дней
14-19%
Масса товарных клубней 90-157 гр
Количество клубней в кусте до 18
Урожайность до 640 ц/га
Потребительские качества средняя развариваемость, приятный вкус, подходит для переработки на чипсы, не темнеет при варке
Лежкость 96%
Цвет кожуры красный
Цвет мякоти светло-желтый
Предпочтительные регионы выращивания любые
Устойчивость к заболеваниям среднеустойчив к ризоктониозу, фитофторозу
Особенности выращивания рекомендовано сажать клубни редко
Оригинатор РУП НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству

Журавинка относится к среднепоздним сортам, период от посадки семян до сбора урожая составляет от 80 до 100 дней. Кожура картофеля имеет среднюю толщину, она окрашена в красноватый цвет. На поверхности клубней виден сетчатый рисунок с невысоким рельефом, но у мелких корнеплодов рисунок может проявляться очень слабо.

Глазки по поверхности клубня распространены равномерно. Световые ростки корнеплодов в основании округлые, они покрыты тонкими ворсинками. Верхушки ростков имеют малые размеры. Форма корнеплода округлая (яйцевидная) либо овальная. Картофелины достигают 7-10 см в длину. В одном гнезде, как правило, насчитывается от 14 до 18 картофелин, но иногда их число доходит и до 25.

Вес клубней достигает 90-160 грамм. Это товарные клубни, но в гнезде могут присутствовать и более мелкие плоды. Содержание крахмала в корнеплодах колеблется от 14 до 19%. Мякоть картофеля имеет светло-желтый цвет. Развариваемость мякоти может быть различной (от средней до хорошей). Разрезанная мякоть корнеплода не темнеет от воздействия воздуха.

Сравнить содержание крахмала в клубнях Журавинки с другими сортами вы можете воспользовавшись данными в таблице ниже:

Название сорта
Журавинка 14-19%
Аврора 13-17%
Скарб 12-17%
Рябинушка 11-18%
Голубизна 17-19%
Журавинка 14-19%
Ласунок 15-22%
Чародей 13-15%
Гранада 10-17%
Рогнеда 13-18%
Дельфине 10-14%

Наземная часть растения имеет среднюю высоту (до 50 см), побеги тянутся строго вверх, но могут быть наклонены от центра куста. Стебель достигает толщины 0,6-1 см, листья растения округлые, плотные, они окрашены в темно-зеленый цвет. Края листьев волнистые, а главная жилка листа более темная. Побеги, показавшись из почвы на 12-25 день после посадки, растут быстро и равномерно.

Соцветия на картофельных кустах появляются в конце июня, они имеют небольшие размеры и состоят из 5-6 красновато-фиолетовых или фиолетовых цветов. Ягоды сорт картофеля Журавинка дает редко. Лежкость данного сорта составляет 96%.

С показателями лежкости у других сортов вы можете познакомиться в таблице ниже:

Название сорта Лежкость
Журавинка 96%
Киранда 95%
Минерва 94%
Джувел 94%
Метеор 95%
Фермер 95%
Тимо 96%, но клубни рано прорастают
Ароза 95%
Весна 93%
Венета 87%
Импала 95%

>Фото

Смотрите на фото: картошка журавинка

Характеристики

Журавинка рекомендована для выращивания в средней полосе России (в Волго-Вятском, Северо-Западном и Центральном экономических районах страны). Природные условия этих районов похожи на природные условия Белоруссии.

Урожайность сорта зависит от погодных условий, состава почв, увлажнения грунта, наличия в почве удобрений и качества семенного материала. При соблюдении рекомендаций селекционеров можно получать до 75 и более килограмм клубней с 10 квадратных метров (или 630-640 килограмм с гектара). Этот картофель прекрасно хранится в погребе всю зиму.

Читайте также все о сроках, местах и температуре хранения, о возможных проблемах.

О том, какие условия создаются при хранении в овощехранилищах и как это делать в квартире, на балконе, в ящиках, в холодильнике и в очищенном виде.

Вкусовые качества

Журавинка славится высокими вкусовыми качествами. Ее рекомендуют использовать для изготовления картофельных чипсов. Такой картофель хорош для приготовления различных запеканок и пюре.

Читайте подробнее про свойства картофеля: можно ли есть его сырым и пить сок, для чего употребляют в пищу ростки и чем опасен соланин.

Страна выведения и год регистрации

Картофель Журавинка был выведен белорусскими селекционерами более десяти лет назад, в НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству. Сорт был запатентован, а уже в 2005 году Журавинка была внесена в реестр сельскохозяйственных культур России.

Особенности выращивания

Этот сорт требует умеренного полива (он плохо переносит как засуху, так и чрезмерное увлажнение). Во время засухи наземная часть растения теряет листья. При высокой влажности на стеблях и корнеплодах может появиться фитофтороз.

ВАЖНО: Картофель Журавинка плохо растет в почвах, пересыщенных азотом.

В целом этот сорт не требователен к составу почв. Грунт перед посадкой должен быть рыхлым, а гранулы почвы должны иметь малые и средние размеры (0,5-2,5 см). Это обычная огородная почва, удобренная органикой. В грунт можно вносить искусственные удобрения, предназначенные для картофельных плантаций.

Читайте подробнее о том, чем подкормить картофель, когда и как вносить удобрения, какие из них самые лучшие и почему посадкам необходимы минеральные.

А также как правильно удобрять картошку при посадке.

Устойчивость к механическим повреждениям клубней у Журавинки хорошая. Корнеплоды быстро зарубцовывают раны.

Посадочный картофель нельзя сажать очень плотно. Так, рекомендуемое расстояние между рядами составляет от 70 до 80 см, а расстояние между гнездами должно быть не меньше 20-25 см. Глубина посадки зависит от состава почвы. В глинистом грунте клубень садят на глубину 6-7 см, а если почва содержит много песка — на глубину до 10 см.

В зависимости от региона меняются и рекомендуемые сроки посадки. На широте Москвы и севернее столицы посадку проводят в середине мая, в южных районах средней полосы России — в конце апреля, либо в начале мая.

ВАЖНО: Перед посадкой, для активации и стимуляции роста, посадочный материал можно обработать Цирконом или Корвитолом.

Далее агротехнические приемы стандартные — окучивание, полив, мульчирование.

Читайте подробнее о том нужно ли окучивание картофелю, чем его выполнять и как это правильно делать вручную и при помощи мотоблока. А также, возможен ли приличный урожай без прополки и окучивания.

Десятилетний опыт выращивания этого сорта в России показал, что Журавинка вполне удовлетворительно переносит как низкие (7 градусов Цельсия), так и высокие (36-38 градусов Цельсия) температуры воздуха.

Болезни и вредители

Журавинка устойчива к парше обыкновенной и к вирусам Х, М и S. Этот картофель устойчив к заболеванию «черная ножка», к картофельной нематоде и к обычному прототипу рака.

Растение может поражаться фитофторозом. Это заболевание вызывают простейшие микроорганизмы, развивающиеся во влажной среде. Поражается в большей степени ботва, в меньшей степени — корневая система и клубни. Но в целом этот сорт более устойчив к фитофторозу, чем многие другие.

Сорт показывает среднюю устойчивость к ризоктониозу и вирусам L и Y. Вирусная инфекция приводит к деформации, пожелтению, скручиванию листьев, а также к гниению и гибели корнеплодов. Читайте также про альтернариоз, фузариоз и вертициллез.

Самым распространенным вредителем является колорадский жук, личинки которого развиваются на листьях ботвы и быстро ее уничтожают. Также опасность для посадок могут представлять медведки, проволочник, картофельная моль, цикады, совки-бабочки и тля. О каждом из этих вредителей вы найдете подробные материалы на нашем сайте.

Журавинка с каждым годом становится все более популярной благодаря своей неприхотливости и высоким вкусовым качествам. Этот картофель не сложно выращивать, при оптимальном поливе он дает гарантированно высокие урожаи.

Полезное видео

Существует много способов выращивания картофеля. Мы подготовили целую серию статей на эту тему. Читайте все про голландские технологии и выращивание ранних сортов, о том какие страны больше всего выращивают этого овоща и как превратить это занятие в бизнес. А также все про альтернативные методы: под соломой, в мешках, в бочках, в ящиках.

Ниже в таблице вы найдете ссылки на статьи посвященные сортам картофеля, созревающим в разное время:

Среднепоздние Среднеранние Позднеспелые
Аврора Черный Принц Никулинский
Скарб Невский Астерикс
Кураж Смуглянка Кардинал
Рябинушка Повелитель просторов Киви
Голубизна Рамос Славянка
Журавинка Таисия Рокко
Ласунок Лапоть Иван да Марья
Чародей Капризе Пикассо

Картофель Журавинка создан белорусскими специалистами. Оригинатор сорта — РУП НПЦ НАН Беларуси. Направление — картофелеводство и плод овощеводство. В РФ выращивается 2004 года, в реестр был внесен в 2005 году.

Картофель сразу завоевал сердца фермеров благодаря хорошей урожайности, хранению и товарному виду. Сорт имеет ряд особенностей, если их учесть благодарный корнеплод наградит вас хорошим урожаем.

Характеристика

Сорт достаточно не привередлив к почвам и может переносить многие вирусы. Уход за картофелем и выполнение некоторых не сложных правил приведут вас к хорошему урожаю и позволят вырастить действительно красивые и большие образцы сорта.

Содержание крахмала находится в диапазоне от 14% до 19%, это помогает сорту занять почетное место среди любимых сортов потребителя благодаря его вкусовым качествам.

Сохранность клубней — 96%. При соблюдении рекомендаций по хранению картофель легко может перезимовать зиму и долежать до лета.

Сорт Журавинка обладает отличными товарными показателями. За счет округлой формы и рельефного покрытия корнеплода сеточкой отлично выглядит на витрине и меньше повреждается при транспортировке. Показатель товарности сорта – 95%.

Клубни данного сорта легко отличить по красноватому оттенку и тоненькой сеточке, равномерно проходящей по всей картофелине. Форма может меняться в зависимости от способов выращивания: в классическом варианте картофель вырастает овально-круглым или округлым. Поверхность может быть гладкой или немного рельефной.

Сеточка у сорта Журавинка заметна при любых условиях выращивания. Картофельные глазки распределяются по всей поверхности клубня равномерно.

За счет не глубокой посадки глазок картофель достаточно удобно чистить и транспортировать, такая форма уменьшает риск механических повреждений при транспортировке.

Мякоть корнеплода — светло-желтая. За счет количества крахмала не темнеет сразу после резки. Это так же позволяет картофелю сохранять важные характеристики: лежность и товарность.

Средний вес клубней картошки колеблется в пределах 90-157 грамм. При правильном уходе и соблюдении всех рекомендаций специалистов по выращиванию вида может увеличиваться до 120-180 грамм. Зарегистрированы случаи, когда фермерам удавалось вырастить клубни весом в 300 грамм.

К радости фермеров и овощеводов такие клубни развиваются равномерно, то есть собирая урожай вы не получите несколько крупных образцов и много мелких клубней, которым не хватило питания. В данном сорте корневая система развивается равномерно.

Урожайность напрямую зависит от выбора места для выращивания картофеля. Площадка обязательно должна быть хорошо освещенной, что бы в процессе роста картофелю хватало естественного освещения.

Так же, на урожайность влияет посадка кустов, обработка, отбор посадочного материала и уход. Максимально высокая урожайность — 640 ц/га. Количество клубней в кусте колеблется от 13 до 18, зафиксированы случаи разрастания корневой системы куста до 25 клубней без потери качества корнеплода.

Благодаря этим данным можно сделать вывод об отзывчивости картофеля Журавинки к правильному уходу и говорить о потенциале выращивания данного вида.

Сроки созревания

Период созревания картофеля колеблется от 100 до 120 дней с момента посадки. Время сбора урожая на прямую связано с временем посадки.

Оптимальна высадка картофеля при температуре воздуха 16-18C. При этом почва должна прогреться до 12C.

В средней климатической полосе лучше всего подойдет начало мая. После высадки стоит ориентироваться на указанное выше количество дней.

Перед сбором урожая необходимо проверить готовность картофеля к уборке на одном кусте. Если листья начали немного желтеть и признаков болезни не наблюдается, скорее всего, картофель готов.

Гораздо проще воспользоваться другим очевидным способом — выкопайте один куст и проверьте корневую систему. Если корнеплоды уже достигли 90 грамм и более, кожура достаточно плотная и заметно, что он спелый, урожай готов к уборке.

Преимущества

  1. Помимо отличных показателей в шкалах «Товарный вид» и «Лежность» картофель завоевывает сердца фермеров высокими показателями урожайности и высоким уровнем сопротивляемости бактериям и болезням, характерным для корнеплодов. Отдельно стоит уделить внимание использованию готового продукта и его вкусовым качествам.
  2. Сорт картофеля Журавинка пригоден для промышленной переработки благодаря высокому содержанию крахмала. Напомним, содержание крахмала в «Журавке» колеблется от 14 до 19 процентов. Из данного вида картофеля можно получать картофельный крахмал.
  3. В кулинарии его используют для жарки так как он не теряет форму и, по мнению дегустаторов, показывает высокие характеристики. Вкусовые качества сорта оцениваются на 4.7 по пятибалльной шкале.

Дачники часто выбирают этот сорт картофеля для выращивания, сообщая, что именно из него выходят самые вкусные драники.

Картофель обладает средней развариваемостью и не темнеет при варке. Из него может получиться отличное пюре без черных точек. Даже без масла оно выйдет пушистым и сочным. Однако не стоит использовать его для салатов.

Недостатки

  1. Восприимчивость к азоту в почве не стоит однозначно относить к недостатком. Скорее, можно рекомендовать фермерам соблюдать условия высадки данного сорта.
  2. Необходимо поддерживать баланс влажности почвы. Как сухая, так и слишком влажная почва могут снизить урожай.
  3. Слишком влажная почва приводит к развитию фитофтороза. Данный сорт не устойчив к этому заболеванию.

Подводя итоги, стоит сказать, что сорт Журавинка достаточно хорошо себя зарекомендовал. Он приносит хороший урожай, который может храниться достаточно, обладает отличным вкусовыми качествами и хорошо выглядит внешне.

Особенности выращивания картофеля Журавинка

Картофель не привередлив к почве, это делает его подходящим для любых типов почв. Нужно проконтролировать содержание азота в грунте. Большое количество удобрений не идет на пользу этому виду.

Сорт отлично растет в средней климатической полосе. Его рост должен сопровождать достаточно типичным уходом.

Необходимо вовремя окучивать, поливать и профилактировать побеги.

Грунт

Не следует высаживать этот сорт в пересохший и уплотненный грунт. В таком случае происходит резкое снижение всхожести, и появляются нитевидные ростки. Такие ростки не формирует полноценную корневую систему, а значит, негативно сказываются на качестве урожая.

Высадка в слишком влажный грунт приводит к полной потери всходов из-за удушения клубней.

Лучшими считаются грунты со средними и легкими почвами (определяются по качеству и гранулометрическому составу).

Клубни

Важно перебрать подготовленный посадочный материал, что бы, не допустить высадку испорченных образцов. Зараженный куст не только не принесет плодов, но и может создать угрозу для здоровых кустов.

Обычно клубни выносят в помещение для прогревания за 1-2 недели до высадки в почву. Их проращивают и озеленяют.

Рекомендуется обработка специальными средствами для повышения урожайности, иммунитета картофеля и усиления ростовых процессов. Например, вы можете воспользоваться препаратами «Циркон» и «Карвитол».

Условия роста

Правильная высадка и подготовка почвы.

Подготовленный участок необходимо взрыхлить и создать грядки. Рекомендуемое расстояние между грудками минимум 50 см. если есть возможность, его следует увеличить до 60-70 см. Картофель имеет большую корневую систему и слишком близкая посадка не даст вам получить максимально урожайные кусты.

Данный сорт следует высаживать, формируя треугольные возвышенности. Клубень должен располагаться приблизительно на уровне почвы, слой земли над клубнем — 10 см. это позволяет не только повысить урожай, но и уберечь фермеров от низкой всходности рассады. Слишком глубокая посадка приводит к тому, что клубень чахнет и не дает всходов вообще.

Особенности всхожести.

Сорт Журавинка всходит достаточно долго. Будьте готовы подождать от 12 до 25 дней перед тем, как увидеть первые всходы. Что бы культура хорошо развивалась важно постоянно держать грунт рыхлым и равномерно его увлажнять все время периода вегетации.

Уход

Первое окучивание растений проводят, когда картофельная ботва вырастет до 15-20 см.

Если земля слишком сухая можно ограничиться обычным рыхлением. Окучивать следует после полива или дождя.

Проводят окучивание для стимуляции формирования дополнительных стволов и разрастания куста. Фермеры уже не раз сообщали, что эта процедура действительно способствует увеличению урожайности.

Для окучивания можно применить не только механический способ, но и эклектический плуг, что существенно снижает нагрузку на овощевода. Ширина грядок позволяет использовать его, не повреждая урожай.

До цветения стоит несколько увеличить полив. Дополнительная влага хорошо стимулирует развитие Журавки.

Как ухаживать после цветения?

Во время цветения необходима дополнительная профилактическая обработка от инсектицидов. При первых признаках появления вредителей использовать можно «Фитоверм», «Бикол», «Битоксибациллин», «Акарин», «Агравертин» и другие средства.

Проводят опрыскивания рано утром или вечером. Утром процедура проводится до 10 утра, вечером после 5-6 часов. Таким образом, можно добиться, чтобы отрава не смылась росой или не растворилась при жаре и ветре днем.

Не стоит злоупотреблять поливом после цветения. При слишком влажной почве повышается риск вспышек заболеваний. Если лето выдалось дождливым можно обработать посадку фунгицидами. Например, мультифункциональный профилактический препарат «Фундазол».

Картофель Журавинка показал устойчивость ко многим заболеваниям. Например, он проявляет иммунитет к раку (1-патотип), черной ножке, картофельной нематоде, вирусам M,S,X и парши обыкновенной.

Так же демонстрирует высокие результаты по устойчивости к поражению корнеплодов, фитофтору листвы и ризоктониозу, вирусам L и Y.

Из насекомых больше всего подвержены нападениям колорадского жука и медведки. По наблюдениям фермеров, если на участке Журавинка — не единственный сорт картофеля. Колорадский жук обходит ее стороной.

Уборка урожая

Уборка проводится после того, как ботва становится желтой и начинает засыхать. Для определения сроков сбора урожая руководствоваться можно классификатором сортов картофеля.

Все сорта разделены по срокам созревания, выделены: раннеспелые, среднеранние, среднепоздние и поздние сорта. Журавка — среднепоздний сорт, срок уборки — от 100 до 120 дней с момента посадки.

Картофель убирают самостоятельно вилами или лопатой. Используется специальная техника, если речь идет о промышленных масштабах выращивания культуры.

Выкапывать его следует аккуратно, что бы повредить как можно меньше количество картофелин.

Выкопанный картофель необходимо просушить на солнце в течении 1-2 часов, в пасмурную погоду 3-5 часов. Затем его сортируют: здоровый картофель, механически поврежденный (нужно употреблять в первую очередь), слишком мелкий и подпорченный картофель. Чаще всего последний вид картофеля идет на корм животным. Больной картофель следует сразу удалить.

Если картофель планируют хранить зимой необходимо просушивать его в течении двух-трех недель, при температуре около 18-20С. Перед отправлением на хранение еще раз перебирают, отбирают посадочный материал и пораженные клубни.

Михаил г. Невинномысск

Вот уже 3 года сажаем «Журавинку». Пока очень ей довольны. Вкус отличный и хранится она действительно хорошо. Мы выращиваем Журавинку в нечерноземной зоне и у нас она долго зреет, так как картофель Журавинка — позднеспелый сорт. Мы пользуемся этим как преимуществом: не убираем всю картошку одновременно, собираем разные сорта согласно срокам в разное время. Каждый год высаживаем на наших участках 30-36 разных сортов картофеля. Уборка урожая в разное время это действительно удобно.

Людмила г. Ульяновск

Всей семьей очень любим сорт «Журавинка», последние несколько лет – он наш фаворит. Тем летом мы расстроились, потому что получили очень скромный урожай. Сухое лето, дождей в июне вообще не было. Картофеля собрали в итоге совсем мало. Картошечка вышла еще и мелкая. Думаем в следующий раз посадить несколько сортов что бы получить хорошие урожаи и не попадать в такую же историю.

Маргарита г. Саратов

Первый раз попробовала посадить сорт Журавинка в 2016 году. Купила всего 10 небольших клубней и решила высадить, но мои дети очень быстро нашли картофелю другое применение. Половину успели поджарить на костре, зато остальная картошечка дала очень хороший урожай! Из 5 картофелин получилось 2 ведра крупной, замечательной картошки. Сейчас я мелкую храню на семена и надеюсь, что на следующий год соберу отличный урожай.

Картофель сорт журавинка описание

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *