Перец в домашних условиях

Содержание

Как выращивать рассаду перцев в домашних условиях: правила ухода

И всё-таки, скорее всего, вы здесь ради этого параграфа.

Чтобы в итоге выросла полноценная и крепкая рассада перца, следует ознакомиться с правилами ухода за саженцами. Это поможет исключить серьезные ошибки, в особенности медленный рост саженцев и их вытягивание.

После посева семян рекомендуется периодически проветривать контейнер и снимать с крышки (пленки) образующийся конденсат. В течение 7-10 дней вы увидите первые ростки.

Видео: уход за рассадой перцев — от всходов до пикировки

Температура содержания

Когда всходы станут дружными, контейнер рекомендуется переставить на окно подоконника (или под фитолампы) и на несколько дней (3-5) понизить температурный режим (до +20-22 днем и +14-16 градусов ночью).

Такая мера позволит сократить активный рост зеленной массы (рассада не будет вытягиваться) и даст возможность развиваться корням.

В дальнейшем для стабильного роста надземной части рассады перцев, не в ущерб развитию корневой системы, температура воздуха днем должна быть в пределах +22-26 градусов, а ночью — +16-18 градусов. Оптимальная температура грунта — +19-21 градус.

Важно! Как уже говорилось ранее, рассада перца очень чувствительна к теплу, понижение температуры ниже +12 градусов может очень пагубно сказаться на молодых растениях, они попросту погибнут.

Освещение

Перец — это растение короткого светового дня.

Поэтому, чтобы саженцы полноценно развивались, продолжительность светового дня должна быть всего около 9-10 часов (а для поздних сортов еще меньше).

Интересно! Перец не вытягивается при недостатке света, а попросту останавливается в развитии.

Поскольку посев на рассаду происходит достаточно рано, то, конечно, оптимально разместить рассаду на южном подоконнике, но также подойдет западное или восточное окно. (а еще лучше, если это будет юго-западное или юго-восточное)

Совет! Каждые 2 дня следует поворачивать рассаду другой стороной к окну, чтобы сеянцы не вытягивались в одну сторону.

В этом случае рассаде перца на подоконнике, как правило, будет хватать естественного освещения, иначе говоря, вам не потребуется включать дополнительное освещение (фитолампы).

Однако, если ваши окна выходят на северную сторону или у вас часто стоит пасмурная погода, то без досвечивания рассады не обойтись.

Обратите внимание! Оптимальная температура в солнечную погоду — +24-26 градусов, в пасмурную — +20-21 градус. Иначе говоря, недостаток света должен компенсироваться снижением температуры.

Полив и влажность

Поливать рассаду перца в домашних условиях следует только при подсыхании верхнего слоя почвы, избегая перелива и пересыхания земли (тем более увядания растений).

Важно! Вода для полива рассады перца должна быть отстоянной (или отфильтрованной) и теплой (+25-30 градусов) или хотя бы комнатной температуры.

Сам полив нужно проводить аккуратно, по краю емкости, чтобы не положить растения. При этом поливать нужно так, чтобы грунт полностью пропитывался влагой.

Вся лишняя влага должна выходить через дренажные отверстия.

Пикировка

Перец негативно переносит любое повреждение корней и долго восстанавливается после пересадки, поэтому пикировку следует проводить очень аккуратно.

Внимание! Подробнее о процедуре и тонкостях пикировки рассады перцев читайте .

Когда же нужно рассаживать (пикировать) перцы после посева?

Пикировку следует проводить в фазе 2 настоящих листьев, т.е. примерно через 15-25 дней после всходов.

Оттягивать момент пикировки не стоит, иначе корневой системе растения попросту перестанет хватать места для развития и питания.

Тара для пикировка должна быть объемом 0,5-0,7 литра, а также обязательно иметь дренажные отверстия.

Обратите внимание! Если вы используете тару объемом 0,2-0,3 литра, то вам через некоторое время потребуется провести еще одну пересадку (пикировку), точнее уже перевалку.

Почвосмесь можно использовать аналогичную, как и при посеве семян (рыхлую, легкую и питательную, нейтральной кислотности). Но сейчас в нее можно добавить перегной и древесную золу, т.е. сделать еще более питательной. И не забыть обеззаразить.

За пару часов до пикировки рассаду следует обильно пролить теплой водой, чтобы почва не осыпалась с корешков при их пересадке, а земляной ком хорошо отделялся.

Кстати! Некоторые огородники в это же время (за 1-2 час до пикировки) советуют опрыскать рассаду одним из регуляторов роста — «Эпином» или «Цирконом» (по инструкции), чтобы нейтрализовать возможный стресс.

Сама процедура пикировки стандартная: наполняете индивидуальные емкости грунтом, делаете лунки, аккуратно извлекаете сеянец с земляным комом (лопаткой или ложкой) и ставите в лунку, слегка заглубляя , но не прямо до семядольных листьев, а оставив небольшое расстояние, т.е. где-то вполовину стебля.

Корни растения должны иметь хороший контакт с почвой, поэтому после пересадки землю вокруг саженца следует слегка прижать и обильно пролить теплой (комнатной) водой.

В дальнейшем, если потребуется (рассада чуть вытянется), то можно подсыпать землю в рассаду перцев. Главное — изначально сильно не заглублять.

Видео: стоит ли подсыпать землю в рассаду перца

Внимание! Подробнее о процедуре и тонкостях пикировки перца читайте .

А пока можете посмотреть этот подробный ролик о пикировке:

Видео: пикировка перца

Как ухаживать за рассадой после пикировки

Дальнейший уход за рассадой перца схожий: вам требуется поддерживать температурный и световой режимы, а также вовремя производить поливы и по необходимости начать выполнять подкормки.

Подкормка

Подкормка является немаловажным элементом ухода за рассадой перца в домашних условиях. Однако, если вы изначально использовали питательную землю, то, как правило, можно обойтись и без дополнительного удобрения. Если же внешний вид рассады вызывает опасения, то подкормка просто необходима, она поможет растению нормально развиваться.

Совет! Если ваши молодые растения нуждаются в дополнительном питании, то всю информацию о подкормке рассады перца вы найдете в этой статье.

В первый раз рассаду перца стоит подкормить в фазе 2-3 настоящих листьев, т.е. после пикировки, чаще всего спустя 7-14 дней.

Чем же можно полить рассаду перца, чтобы она была крепкой?

В рассадный период (после пикировки) перец очередь требователен к:

  • фосфорному питанию (для роста корневой системы);
  • азотному удобрению (для зеленой массы);
  • калий в небольшом количестве нужен растениям практически всегда.

Таким образом, почти сразу после пикировки следует выполнить подкормку удобрением с повышенным содержанием фосфора, а чуть позже, пару раз, азотными и калийными удобрениями.

Микроэлементы дополняют действия макроэлементов. Так, перцу требуется:

  • магний и железо (для фотосинтеза);
  • кальций (для укрепления стеблей и корневой системы).

Также вы можете подкормить рассаду гуминовыми удобрениями, например, «Гуми», «Гумат натрия» или Гумат калия».

Важно! Перед тем как провести подкормку, саженцы стоит полить, чтобы улучшить доступность питательных компонентов и исключить ожог корней.

Против вытягивания (перерастания) рассады можно использовать удобрение, точнее, стимулятор роста «Атлет».

Кстати! Что касается периодичности подкормки рассады перца, то, как правило, это рекомендуется делать 1 раз в 10-14 дней, хотя опытные садоводы советуют проводить подкормки при каждом поливе, снижая рекомендуемую дозу (написанную в инструкции) в 2-3 раза.

Еще, как вариант, можно использовать комплексное удобрение «Цитовит» (по инструкции, как правило, 10 мл на 10 литров воды), в котором содержится весь комплекс микроэлементов в легкодоступной (хелатной) форме, а также в небольшом количестве азот, фосфор и калий. Также подойдет «Агрикола».

Видео: как и когда подкармливать рассаду перца

Кстати! Подробнее о подкормке рассады перца читайте в этой статье!

Подготовка к высадке в грунт — закалка рассады

Так как рассада выращивается в домашних условиях, перед высадкой саженцев в открытый грунт их следует сперва адаптировать к более суровым условиям внешней среды (например, к резким перепадам температур, прямым солнечным лучам и тп), чтобы после пересадки она не попала в сильную стрессовую ситуацию.

Для этого за 2 недели до высадки рассады на постоянное место, в открытый грунт, следует начать её подготовку, иначе говоря, провести её закаливание.

Сперва можно просто открывать форточку, а затем выставить рассаду на балкон или лоджию под прямые солнечные лучи, в теплицу или на улицу (где температура порядка +12-16 градусов), постепенно увеличивая время (начиная от 30 минут).

Эта процедура поможет укрепить иммунитет растений, адаптировать их к более суровым внешним условиям.

Видео: уход за рассадой перца — от пикировки и до высадки

Когда и как высаживать рассаду перца в открытый грунт: сроки

Высаживать рассаду перца на постоянное место следует только тогда, когда минут угроза возвратных заморозков, а температура воздуха будет не ниже +15 градусов независимо от времени суток. При этом почва должна прогреться минимум до +10, а лучше +12-15 градусов.

Что касается требований к внешнему виду, то рассада перца к моменту высадки должна быть крепкой, с хорошо развитой корневой системой и иметь 8-12 настоящих листочков. Кроме того, ранние сорта должны иметь явно выраженные первые сформировавшиеся бутоны.

Важно! Игнорирование благоприятных температурных условий для высадки рассады может привести к переохлаждению саженцев, они остановятся в росте, начнут болеть, что негативно отразится на будущем урожае, которого в итоге может и не быть. В случае же весенних заморозков саженцы и вовсе могут погибнуть.

Таким образом, примерные сроки высадки перца в грунт на Юге России — это вторая половина — конце апреля, в Средней полосе (Подмосковье) — вторая половина мая, а в северных регионах (Урал, Сибирь) — не раньше 3 декады мая — начала июня, примерно в это же время перец высаживают и на Северо-Западе (Ленинградской области).

Естественно, высаживать в теплицу можно раньше (на 1-2 недели), т.к. почва в закрытом грунте прогревается быстрее.

Сама процедура высадки рассады перца в открытый грунт стандартная: переваливаете саженцы в заранее подготовленные посадочные лунки, сохраняя целостность земляного кома, а затем хорошенько проливаете.

Видео: когда и как высаживать сладкий перец в открытый грунт

Таким образом, вырастить рассаду перцев в домашних условиях сможет даже начинающий дачник. Требуется лишь следовать всем правилам и рекомендациям по выбору сорта, предпосевной подготовке семян, их посадке, уходу, который включает в себя создание подходящих температурных и световых условий (режима), своевременный полив и пикировку, а также подкормки по необходимости. Крепкой вам рассады и богатого урожая!

Видео: как вырастать крепкую рассаду перцев

Не все огородники имеют возможность выращивать рассаду в теплице. У меня тоже эта «роскошь» появилась не сразу. А до этого приходилось оборудовать для рассады место на подоконнике. Как в домашних условиях вырастить рассаду сладкого перца, узнайте из статьи.

Выбор и подготовка места

Общее правило при выращивании рассады: окно должно быть достаточно светлым. Северные и слишком затененные окна мало подходят для мини-теплички. В то же время нужно учитывать, что молодые растения перца не выносят прямых солнечных лучей. Листья получают ожоги и белеют. Идеально, когда посадки освещаются солнцем утром и вечером, а в полдень слегка притенены. Впрочем, я ращу перец и на южном окне, просто закрывая в обед жалюзи.

Перец довольно теплолюбив, поэтому температура на подоконнике должна быть 20-23ºС днем и 17-18ºС ночью. На окне необходимо заклеить все щели, так как перец не любит сквозняков.

Емкости для выращивания и грунт

Землю для перца я смешиваю сама. Для этого беру перегной или компост и торф в равных частях. Для лучшей структуры добавляю песок – примерно треть от общего объема земли.

Если выращиваю перец для последующей посадки под пленочное укрытие, то использую стандартные кассетки 4х6 см. Если же рассада предназначена для высадки в грунт, беру пластиковые стаканчики объемом 200 мл. Делаю так потому, что рассада под пленку высаживается рано и растениям не нужна большая площадь питания. Перец для грунта нуждается в большем объеме земли, ведь ему предстоит провести в стаканчике немало времени.

Посев семян

Семена перца очень долго проклевываются. Если посеять их сухими, то ждать всходов можно и три недели. Для ускорения процесса я проращиваю семена во влажной тряпочке и лишь после этого сею. Емкости с семенами накрываю стеклом и ставлю в место с температурой 25-27ºС. Освещение при этом необязательно. Примерно через неделю появляются всходы. После этого переношу сеянцы на окно. Стекло первые несколько дней не снимаю, а подставляю под него спичечные коробки по углам для проветривания.

Уход за рассадой

Поливаю перец только водой с температурой не ниже комнатной. Сильно заливать не нужно, достаточно поддерживать землю слегка влажной. Первую подкормку провожу после появления 2-3 настоящих листьев. Для этого можно применять любые комплексные удобрения для рассады. Следующие подкормки даю с интервалом в 2 недели. Если растения выглядят бледными и слабыми, подкармливаю их аммиачной селитрой или мочевиной – 10 г на 5 л воды. Кстати, перец, в отличие от помидор, довольно устойчив к переизбытку азота – растения не вытягиваются, а лишь наращивают зеленую массу. Поэтому азотные подкормки можно проводить без опаски.

Для полноценного роста обязательно продлеваю сеянцам световой день до 12 часов. Досвечивание провожу обычной лампой, включая ее после заката солнца.

Рассаду, предназначенную для пленочного укрытия, можно не закаливать. А перец, выращиваемый для открытого грунта, обязательно приучаю к перепадам температур. Для этого сначала ненадолго открываю форточку, потом перемещаю стаканчики на застекленную лоджию.

Если лоджии нет, можно днем выносить перец на воздух, а ночью заносить обратно в помещение. Начинать нужно с 1-2 часов, постепенно увеличивая время.

Нужно понимать, что даже при идеальном уходе, перец, выращенный на окне, будет отставать от своих собратьев, выращенных в теплице. Ведь в теплице больше возможностей создать необходимый микроклимат. Но оконная рассада, хоть и не такая шикарная, вполне жизнеспособна и (при правильном уходе) обязательно даст хороший урожай.

>Выращивание перца на балконе

Как вырастить перец на подоконнике.

​Похожие статьи​

​Вторым условием успешности начинания по выращиванию болгарского перца на балконе является плодородная, хорошо удобренная почва. На бедных органикой, тяжелых почвах перец растет плохо или совсем останавливается в росте.​
​Примерные затраты на подкормку: селитра аммиака стоит на российском рынке около 26 рублей за килограмм, суперфосфат – 45 рублей, калийные удобрения – 50-60 рублей. Для взращивания растения в теплице Вам понадобится конструкция 10х3 метров: приблизительная её цена составляет 34 тыс. рублей.​

Посуда и питательный субстрат

​Выбирайте такие сорта растения, с которыми Вы лично знакомы и знаете все их потребности и пристрастия. Не следует выбирать продукт, который привлекает Вас исключительно своей красотой: велик шанс, что именно этот вид является наиболее «капризным» в уходе.​
​Участок должен располагаться недалеко от местного водоёма, либо водопроводной системы. Поскольку перец весьма требователен к влаге, его следует регулярно поливать, – в противном случае не ждите большого урожая и крупных здоровых плодов.​

Проращивание семян перца

​садоводы-любители: им можно продавать рассаду;​
​скрученные листики с сухими краями – не хватает калия, поэтому можно добавлять калиевую селитру;​
​вокруг ростка нужно смочить почву, за два часа до действий по пересадке;​
​В дне емкости нужно сделать отверстие, чтобы обеспечить отток лишнего объема воды и доступ кислорода для корней.​
​»Подарок Молдовы». Созревание происходит от ста двадцати четырех до ста тридцати шести дней. Плоды темно-красные крупные, обладают плотной кожурой и весом до 90 г.​

Как вырастить хорошие сеянцы

​Растения отлично чувствуют себя на окне, выходящем на юго-восток или юго-запад: световой режим тут оптимальный. Перец в основном нейтрален к длине светового дня, и, тем не менее, в зимнее время растения желательно досвечивать, чтобы в сумме получалось не менее 12 часов. В отношении силы освещенности и спектра излучения перец более требователен, и предпочитает освещение с преобладанием в спектральном составе сине-фиолетового излучения. Обычными люминесцентными лампами тут не обойтись, и приходится дополнительно использовать лампы накаливания. В садоводческих магазинах бывают в продаже специальные осветительные приборы, дающие освещение необходимого спектрального состава.​

Уход за перцем на подоконнике

​Выращивание жгучего перца в квартире не такая уж и редкость, и многие любители обязательно отведут уголок на подоконнике, чтобы посадить 1 — 2 кустика поставщика капсаицина. А многие ведь и не догадываются, что на подоконнике можно вырастить даже сладкий перец!​
​При соблюдении требований по световому и температурному режимам болгарский перец нельзя назвать капризным растением. С момента подготовки семян для посадки и до сбора урожая, который в большинстве случаев производится, не дожидаясь полной зрелости плодов, типичен для большинства растений, выращиваемых дома рассадным способом.​
​По разным оценкам, приблизительная себестоимость одного килограмма болгарского перца варьируется от 45 до 67 рублей. При этом урожайность сладкого перчика зависит не только от сорта, но и от методики и техники культивирования. Примерная производственная цифра составляет 10 кг на один квадратный метр.​
​Чем больше и лучше Вы осведомлены об определённом сорте, тем больше у Вас шансов собрать достойный урожай сладкого болгарского и горького стручкового перцев, вытянутого какаду и огненного Чили. Просто будьте поступательны в своих действиях, имея дело с этим растением.​

Подкормки

​На деле, сладкий болгарский и острый стручковый сорта, практически, одинаково ведут себя в открытом грунте: срок посева их семян на рассаду в большинстве случаев зависит от температурных и климатических условий, а также срока её высадки в почву.​

Некоторые тонкости

​аптеки: натуральные настойки из горьких сортов;​
​мелкая листва, матовый серый оттенок – недостаток азот, для чего используется аммиачная селитра;​
​поднимаем его вместе с землей, излишки отряхиваем;​

О сортах

​Растения перца по своей физиологии не имеют выраженного периода покоя, и способны расти круглогодично. Единственным критерием, к которому растения относятся очень требовательно, является уровень освещенности. Поэтому большинство сортов перцев не подходят для выращивания в комнатных условиях. Менее требовательны к световому режиму мелколистные растения, так как при этом увеличивается площадь светопоглощения, что улучшает процессы фотосинтеза. Учитывая эту особенность, селекционеры вывели несколько сортов комнатного сладкого перца.​

  • ​Подготовка семян заключается в их обеззараживании водным раствором перманганата калия (марганцовки) интенсивно фиолетового цвета (1:1000) в течении 15-20 минут или антисептиками: эпином, агатом-25, иммуноцитофитом, гумманатом натрия, которые можно без труда найти в магазинах, торгующих семенами (в строгом соответствии с инструкцией по применению препарата). После чего семена промывают в проточной воде и, завернув в марлю или фильтровальную бумагу, помешают на влажный песок или в блюдце с водой, укрытые полиэтиленовой пленкой в теплое (27-35 С) место для проклевывания.​
  • ​На российском рынке средний показатель стоимости этого овоща за килограмм равен 100 рублям. То есть, по сути, соблюдая все предписания по уходу за растением и придерживаясь верного ценового курса, можно отлично заработать на этом бизнесе.​
  • ​Когда растение дало свои первые плоды, необходимо собрать их и отвезти на рынок. Приехав туда, Вы непременно столкнётесь с серьёзными и опытными конкурентами.​
  • ​Для улучшения качества урожая следует использовать натуральные удобрения и прикормку, на которые также стоит потратиться. Продукция, в конечном счёте, должна получиться намного богаче и красивее!​
  • ​представители и организаторы пунктов общественного питания;​
  • ​мраморный цвет лиственной кроны – не хватает магния, для чего его можно добавлять в сульфатной форме;​

​помещаем в заранее подготовленную лунку, не допуская изгибаний центрального корешка;​

​Высаживая болгарский перец, стоит помнить о необходимости слоя дренажа. Это может быть немного красного кирпича, мелкого гравия.​

Подготовка

​»Карлик». Для созревание сочных красных плодов потребуется сто десять дней. Стенки плода не превышают 9 мм, а их вес может составить 83 г.​

  • ​Строго выдержать световой режим при выращивании перца на подоконнике не всегда удается, но в этом нет ничего страшного: растение может сбросить листья и погрузиться в «спячку». Это нормальное явление. При увеличении длины светового дня и освещенности кустик вновь зазеленеет.​
  • ​Агротехника острых и сладких сортов комнатных перцев практически не отличается.​

​После набухания и появления на семени корешка производят посадку семян в предварительно подготовленную обеззараженную почву. Так как растения будем выращивать на балконе дома, есть смысл сразу же высаживать их в те емкости, в которых они будут расти в течение всего вегетационного периода. Оптимальным вариантом для того, чтобы выращивать на балконе болгарский перец, является использование покупного грунта «для овощных культур». Это оградит от трудоемких и энергозатратных процедур по обеззараживанию почвы перед посадкой и увеличит шансы на получение хорошего урожая.​

Пикировка

​В отличие от своего родственника – томата, болгарский перец не требует пасынкования. Поэтому, уход за развивающимся растением ограничивается регулярным поливом, подкормкой органическими и минеральными удобрениями, опрыскиванием стимуляторами роста и цветения (исключительно по желанию огородника), и встряхиванию растений в период цветения, чтобы образовалось как можно больше завязей.​

  • ​На территорию Российской Империи перец в различных своих разновидностях – как горький (жгучий) так и сладкий проникли через страны Причерноморья, вероятно из Болгарии, что и послужило поводом к русскому названию сладкого перца – «болгарский».​
  • ​Разместите объявление о распродаже на местном телевизионном канале «бегущей строчкой», либо закажите рекламное место в печатных масс-медиа или на радио.​
  • ​Вначале решите, как именно будет осуществляться процедура культивирования: будете ли Вы проводить выращивание перца в теплицах, либо, к примеру, в парнике. Некоторые садоводы-коммерсанты умудряются получать неплохой урожай и на своём балконе.​
  • ​обычные граждане.​
  • ​Не допускается добавление хлористого калия или калийной соли.​
  • ​делаем уплотнение грунта возле саженца;​
  • ​Начало марта. Перед посадкой болгарского перца стоит учитывать метеопрогноз. Если через 7 дней после посадки будет солнечная погода, семена тормозят рост. Тогда перцу будет лучше, если балкон находится на северной стороне.​
  • ​»Остров сокровищ». Плоды созревают от девяноста до ста дней весом до 60 г, а толщиной стенки – до 7 мм.​

​- Большинство сортов комнатных перцев способны самоопыляться, но завязываемость плодов будет выше, если периодически встряхивать кустики.​

Уход

  • ​Для комнатных перцев предпочтительно использовать легкую и питательную почвосмесь, состоящую из садовой земли, перегноя и песка в пропорции 2:1:1. Если вы используете покупные цветочные смеси на основе торфа, то реакция такой почвы будет кислой, поэтому важно сбалансировать уровень pH внесением на каждые 5 кг субстрата 1 стакана золы. Желательно добавить 2 — 3 ст. ложки перлита или вермикулита. Эти вещества можно приобрести в цветочных магазинах. Зачем это нужно? Перлит (вермикулит) хорошо поглощает влагу, которая доступна растениям при пересыхании почвы.​
  • ​В зависимости от температуры воздуха на улице и на балконе (лоджии) первоначальный этап своего развития и роста болгарский перец, как правило, проходит на подоконнике квартиры. Выносить из дома на балкон и размещать на постоянное место емкости с молодыми растениями следует не ранее, чем температура воздуха достигнет оптимальных значений, о которых говорилось выше. В противном случае перец остановится в росте, а цветущее растение – скинет цветы и не образует завязей.​
  • ​Культурное растение сладкий «болгарский» перец – типичный однолетник. Куст не высок, не раскидист. Цветет некрупными белыми цветами. Плоды имеют укороченную, иногда почти кубическую или круглую форму. Окраска плодов может варьироваться в зависимости от сорта: зеленая, желтая, оранжевая, красная, фиолетовая.​
  • ​Договоритесь с владельцами цветочных магазинов и оставьте на их витрине образцы своего «овощного творчества».​

Визуальные сигналы

​В этом случае результатом их тщательнейшей заботы и ухода является превосходная перечная рассада или даже раскидистое мини-дерево с разноцветными и аппетитными плодами. Кстати, у них, обычно, и приобретают рассаду для будущих всходов.​

  • ​Последним трём группам можно продавать перец в виде цельного овоща любого сорта. Конечно, особым спросом у потребительской аудитории пользуется болгарский перец, столь почитаемый всеми кулинарами за свой насыщенный и сладкий вкус.​
  • ​Оставлять нужно до пяти плодов. Разные сорта необходимо садить подальше друг от друга, поскольку они переопыляются.​
  • ​поливаем водой комнатной температуры.​
  • ​Зима. Длительность светового дня должна быть двенадцать часов. Чтобы улучшить рост, можно просветить лампами дневного света.​

​Какой выбрать? По сути, все ограничивается личными предпочтениями, ведь в остальном представленные сорта подходят для наших условий.​

Урожай

​- В период цветения отличный эффект дает опрыскивание цветов раствором янтарной кислоты, которая усиливает активность пыльцы, кроме того, при опрыскивании происходит дополнительное переопыление.​

​У опытных овощеводов есть свои секреты, как стимулировать прорастание семян:​

Секреты «перечного бизнеса» и категории потребителей

​Мякоть плода сочная, сладковатая на вкус, с характерным перечным ароматом и вкусом.​

​Лучший вариант для пенсионеров – расклеить объявления в местном садовом товариществе.​

​Выращивание перца в домашних условиях обычно предполагает получение необходимого количества рассады, которая нередко перекочёвывает в горшочки, восседающие на балконе. Речь, в основном, идёт о тёплых и щадящих временах года.​

​На втором месте значится острый перчик Чили – идеальная пряная приправа ко многим блюдам традиционной кухни. Овощную тройку лидеров замыкает горький стручковый сорт паслёновых.​

  • ​Чтобы получить свои семена, нужно отобрать зрелые плоды. Подрезка осуществляется внимательно, по кругу плодоножки. Семянос извлекается аккуратно, после чего сушится четыре дня при комнатной температуре. Остается отделить семена, хранить в бумаге в теплом затемненном месте. Семена можно использовать до 5 лет.​
  • ​Перед процедурой росток нужно подготавливать к более жестким условиям. Не должно быть сквозняков, температуры — ниже плюс 13 градусов.​
  • ​Конец июля – начало сентября. И здесь нужно учитывать метеопрогноз, чтобы избежать чрезмерно теплых дней.​
  • ​Дальше разберемся, как вырастить перец на балконе, чтобы добиться результатов не хуже, чем на фото.​
  • ​Не стоит пугаться, если предложенная агротехника вам покажется очень сложной. Это – в идеале, а на практике перец отлично растет и при значительных отклонениях от указанной методики, радует глаз и прекрасно плодоносит.​

​Термическая обработка. Семена опускают в термос с теплой водой (40 °C) на 3 — 4 часа.​

​Оптимальным способом полива является полив из поддона, когда вода и питательные вещества поступают к корням снизу, а не вымываются из почвы, как это бывает при поливе сверху. Перец достаточно засухоустойчив. Но это не означает, что его можно забыть поливать. Особенно остро растение нуждается в поливе в период формирования и развития плодов. В это же время производятся подкормки органическими и минеральными удобрениями (по желанию). Растение, за которым был правильный уход во время его вегетации, дает обильный урожай плодов правильной, свойственной данному сорту формы. Если плоды искривлены, удлинены, имеют изъяны – это свидетельствует о недостаточности одного или нескольких необходимых факторов роста.​

Основные критерии начала бизнеса

​На балконе можно вырастить либо мелкоплодные, либо тепличные сорта этого растения.​

​Для более продвинутых же продавцов-садоводов существуют безграничные просторы всемирной паутины: поместите своё объявление на различных сайтах услуг.​

  1. ​В отличие от автоматически мягких условий, пребывающих в парнике, либо в теплице, – условия ухода за растением на балконе сулят его владельцу дополнительные хлопоты по установке системы отопления на лоджии.​
  2. ​Прежде чем основать дело по выращиванию любой перечной культуры, необходимо сперва убедиться в правильности выбранного пути. Качество продукции зависит от того, «дружите» ли Вы с матушкой-землей. К примеру, если Вы за свою жизнь вообще ничего не вырастили,– возможно, стоит рассмотреть другие варианты заработка.​
  3. ​Целенаправленное выращивание овощей на продажу является весьма рентабельным бизнесом, особенно в условиях нынешнего положения на рынке. Нередко потребитель хочет видеть на своём столе продукты местного производства, а не товары «заморские». Поэтому многие предприниматели и выбирают данный спектр торговли, в частности, выращивание перца в открытом грунте и дальнейшую его реализацию.​

​Поливать нужно по мере необходимости, используя теплую отстоянную воду. Еаждую неделю можно опрыскивать водой. Грунт нужно периодически рыхлит, а в зимнюю пору на батареи необходимо накидывать влажную тряпку, можно использовать увлажнитель воздуха.​

​Чтобы не возиться с грунтом, лучше купить готовый вариант, содержащий все важные микроэлементы, причем без вредных составляющих. А это обеспечит быстрое и качественное созревание перца.​

​Для профилактики возможных инфекций семена необходимо выдержать в растворе марганцовке. Время – до 20 минут. Далее осуществляем промывание водой невысокой температуры, после чего выполняется замачивание в растворе:​

Выращиваем пикантную продукцию!

​Балкон – особое место в доме, которое может быть использовано для самых разных целей. Для кого-то помещение представляет интерес как спортивный зал, кто-то оборудовал его в качестве игровой комнаты, а кому-то по душе больше выращивать растения. Причем это могут быть не только цветы, но и овощи.​

​Барботаж. Семена помещают в теплую воду, и в сосуд подается воздух от аквариумного компрессора. В зависимости от свежести семян, барботацию продолжают от 12 до 24 часов. Семена свежего сбора могут наклюнуться уже через 4 часа.​

​Если выращивать болгарский перец на балконе дома, риск поражения его вредителями минимален. Однако, следует помнить, что сладкий перец поражается теми же вредителями, что и томаты: томатной совкой (карадриной), нематодами (круглые черви), хлопковой совкой (бабочка), вирусными, грибковыми и бактериальными болезнями.​

​Несмотря на прижившееся название «перец» к истинному перцу (черному) из семейства перечных (Piperaciae) не имеет никакого отношения. Название дано по аналогии жгучих свойств плодов.​

​Рыночная цена семян напрямую зависит от вида и сорта, может иметь серьёзные вариации. К примеру, 1тысяча семян знаменитого сорта «Терек» могут стоить около 600 рублей.​

​Теплица или открытый грунт?​

​Если же Вы всерьёз вознамерились культивировать перец для последующей продажи, то, помимо перечных семян, рассады, и качественного удобрения, в этом случае следует приобрести следующие важные компоненты:​

​Впервые переступая порог рыночной торговли со своей овощной продукцией, следует быть готовым к жёсткой конкурентной борьбе. Выращивание болгарского перца, к примеру, сорта какаду – требует, как правило, небольших финансовых вложений, в особенности, если Вы реализуете товар в виде рассады.​

​Днем нужно поддерживать комнатную температуру, ночью – ниже на 10-15 градусов. Зимой рекомендуется переносить рассаду на южную сторону, следует избегать перепадов температур и сквозняков.​

​Также допускается применение гидрогелей – прекрасная альтернатива для выращивания сладкого перца на балконе. Они смешиваются с грунтом, разбухают, вбирают влагу, разрыхляют грунт.​

​циркона – 2-е капли на сто миллилитров жидкости;​

Реклама и реализация продукта на рынке

​Выращиваем перец на балконе​

​После этих процедур семенной материал несколько дней проращивают на блюдце, и отбирают наиболее качественные, с хорошими корешками семена.​

  • ​Поэтому, близкое соседство с томатами не желательно. Особое внимание следует уделить возможности перекрестного опыления растений со сладкими и жгучими плодами. При их близком соседстве – все плоды получатся жгучими. Выращивать на одном балконе разные сорта только сладкого перца также не получится. Все плоды на растениях будут «усредненной» неопределенной формы, разного цвета и нехарактерного вкуса. Поэтому, выращивайте только один какой-нибудь сорт.​
  • ​Находит самое разнообразное применение в кулинарии, как в свежем виде – в салаты, так и в консервации: солении, мариновании, приготовлении фаршированных мясом или овощами перцев, лечо. Высушенные и тонко перемолотые плоды красного сладкого перца известны под названием паприки – непременной приправы блюд Балканского региона.​
  • ​При этом ценовые показатели «­ривани» при аналогичном количестве семян может достичь и 1000 рублей. Стоимость наиболее дорогого сорта под названием «Самсон» может перевалить и за 2500 рублей.​
  • ​Нередко выращивание сладких сортов перца в теплице даёт более значительные показатели урожайности, чем, к примеру, в открытом грунте. ­то исходит из специфики самого теплолюбивого растения.​

Однозначная выгода

​Пригодным и весьма актуальным для выращивания на балконе является сладкий болгарский перец или даже чили. Он характеризуется насыщенностью витаминов, особым вкусом и яркой внешностью. Его плоды тугие. Все это вынуждает многих искать возможность вырастить свой перец, который будет лишен нитратов и прочих вредных веществ, будет выращен фактически в натуральных условиях. Это позволит использовать его в пищу круглый год, а значит, получать больше витаминов и микроэлементов.​

​Кстати, начинать выращивание рассады можно с конца февраля, когда световой день начинает увеличиваться.​

​Как выращивание дома золотых рыбок в аквариуме — преследует исключительно эстетические цели, а не меркантильно-утилитарные – «сварить и съесть», так и огородничество на балконе – удовлетворение потребности в общении с природой, растениями, землей. Возможно, воспринимается как элемент дизайна балкона.​

​Выращивание дома — на балконе или подоконниках мелких и жгучих разновидностей перцев широко распространено и не вызывает особых сложностей. Немного иначе обстоят дела с крупноплодными сладкими перцами. Учитывая их тропическое происхождения и повышенную требовательность к теплу и освещению, а также содержанию в почве питательных веществ, сладкий перец является одним из самых «теплолюбивых» овощей, выращиваемых в средней полосе России. Он характеризуется очень длинным вегетационным периодом от высадки семян в землю до переноса рассады на постоянное место. В среднем от 60 до 75 дней. Поэтому, сладкий перец – это первое из овощных растений, подготовку и посев семян которого дома огородники производят в первой декаде февраля.​

​При регулярном культивировании перца для его рассады применяются семена из прошлого сезона. После тщательной калибровки в воде семена опускаются в раствор марганцовки. Интересно, что покупные семена, по обыкновению, не нуждаются в подобной обработке.​

​Вообще, идеальные температурные условия для роста болгарского перца составляет 20-30°C. А, например, чтобы вырастить популярнейший сорт какаду, необходимо регулярно поддерживать среднюю температуру в 25°C.​

​транспорт для мобильности перевозки готового продукта;​

​Если у Вас нет финансовых затруднений, то стоит обратить внимание на горький стручковый сорт. Однако помните, что данный вид перчика весьма специфичен. Его зачастую выращивают как ароматное и пряное растение, предназначенное для специй.​

​После поливки можно давать подкормку, это делается один раз в четырнадцать дней. Подкормка – азотные одобрения для цветов. также можно использовать различные отвары, например, из клевера.​

Итоги

​»Ласточка». Плоды с приятным ароматом, созревающие в течение ста тридцати дней. Они красные, имеют плотные стенки и вес до 84 г.​

​Оптимальный температурный режим для перца находится в пределах 22 – 24 °C днем, и 17 – 19 °C ночью.​

​Но как радуют глаз красивые, разнообразные по форме и цвету сладкие перцы! Это истинное украшение балконной растительности.​

​Оптимальным вариантом является расположение балкона с южной стороны дома. Если балкон ориентирован в других направлениях сторон света, растениям непременно потребуется дополнительная искусственная подсветка. Самым оптимальным вариантом является застекленный балкон (лоджия), которые предохранят растения от сквозняков и создадут комфортный микроклимат с температурой воздуха 25-30 С. Именно такая температура, считается наиболее комфортной для нормального роста сладкого перца. Ночью температура воздуха не должна опускаться ниже 17-19 С.​

  • Выращивание перца и баклажан в теплице
  • Выращивание огурцов на балконе отзывы
  • Сорт помидоров для выращивания на балконе
  • Огурцы на балконе выращивание огурцов на балконе
  • Выращивание огурцов на балконе сорта
  • Выращивание огурцов на балконе фото
  • Перец выращивание болезни
  • Выращивание рассады перцев и баклажан
  • Выращивание перца болезни
  • Выращивание перцев и баклажан на рассаду
  • Выращивание рассады перца и баклажанов
  • Выращивание на балконе огурцов

Определяемся с сортом

Не все сорта острого и болгарского перчика подходят для посадки в домашних условиях. Например, высокорослым сортам не будет хватать места, а, соответственно, и расти такие разновидности будут хуже.

Сорта болгарского перца

Для домашних условий лучше всего подходят компактные, низкорослые кустики, неприхотливые в уходе.

Сорта сладкого перца, подходящие для выращивания на подоконнике:

  • Остров сокровищ — среднеранний срок созревания овощей, первые перчики на кустах появляются спустя 90-105 суток после высадки в почву. Форма овощей сердцевидная, масса около 60 г. Толщина кожуры составляет 7-9 мм.
  • Первенец Сибири — созревание плодов происходит через 110-120 суток после посева семян. Крупноплодный сорт, масса плодов составляет около 100 г. Шкурка насыщенного красно-оранжевого оттенка, мякоть ароматная.
  • Карлик — отличается небольшими сочными плодами с красным оттенком шкурки. Вес спелых овощей составляет 70-82 г. Созревают перчики через 110 суток после посева семян.
  • Подарок Молдовы — крупноплодный сорт с темно-красными плодами, сладкими на вкус. Вес составляет 90-95 г. Сорт с поздним сроком созревания, первые спелые овощи появляются спустя 130-138 дней после посева семян.
  • Акварель — еще один среднеранний сорт, плоды достигают технической зрелости спустя 110 суток после высадки в открытый грунт. Зрелые плоды небольшие по массе, примерно 30-35 г.

Высаживать высокорослые кусты в домашних условиях не рекомендуется. У таких видов мощная корневая система, которая не сможет нормально развиваться в таких условиях. А это значит, что и урожая такие сорта не дадут.

Сорта горького и острого перца

Лучшие сорта горького перца чили для выращивания в домашних условиях:

  • Венгерский желтый — жгучий перец, который подходит для выращивания на подоконнике. Перчики небольшие, шкурка желтого цвета.
  • Халапеньо ранний — красный острый перец. Перчики конусовидной формы, шкурка плотная. На вкус очень острые.
  • Халапеньо пурпурный — плоды черно-красного оттенка, крупные по размеру. Форма вытянутая, конусообразная. Мякоть мясистая.
  • Волшебный букет — такое название перчик получил из-за того, что плоды собраны в «букет» по несколько штук. Длина овощей составляет 10 см. Вес примерно 20 г.

Как и в случае с болгарским перцем, для посадки в домашних условиях лучше всего выбирать компактные небольшие кусты.

Необходимые условия для роста и плодоношения

Выращивание перчика — это несложный процесс, хотя в домашних условиях он имеет множество нюансов. У многих людей, кто занимается выращиванием культуры в домашних условиях, это не всегда получается с первого раза.

Температура

Перцы плохо растут, если находятся в холоде или регулярно подвергаются сквознякам, поэтому важно обеспечить им оптимальную температуру. Также нежелательно допускать, чтобы растения подвергались резким перепадам температуры. Днем температура в помещении должна быть от +24 до +26 градусов. А ночью от +10 до + 16 градусов.

При выращивании перчика часто возникает проблема в недостатке солнечного света. Особенно зимой, когда световой день короткий. Растения должны находится на свету не меньше 12 часов в день. Рядом с контейнерами на окне нужно установить лампы и включать их на несколько часов.

Летом ставить контейнеры лучше на восточных или западных окнах. На южной стороне не рекомендуется размещать растения в летний период, солнце в это время очень активное и может погубить кустики. А зимой подходят южные окна из-за того, что солнце не такое активное.

Влажность воздуха

Перец плохо переносит сухой воздух. Особенно часто эта проблема возникает при выращивании культуры в домашних условиях в зимний период времени. Из-за отопления воздух в квартире становится слишком сухой, тем более возле окон, где находятся батареи. Чтобы культура нормально росла и давала урожай, следует регулярно увлажнять воздух. Например, положить на батарею мокрое полотенце или распылять воду рядом с контейнерами.

Проветривание

Спертый воздух в квартире негативно сказывается на росте кустов и формировании плодов. Но при этом открывать окна рядом с ящиками нежелательно. Сквозняки могут погубить перчик.

Несколько раз в неделю контейнеры с растениями убирают в другую комнату и открывают окна на 10-15 минут, чтобы проветрить помещение.

Требования к емкости и составу почвы

Перец предпочитает расти на плодородном рыхлом грунте. Лучше всего для растений подходит чернозем, суглинистый или супесчаный грунт. Горшки для посадки перчика должны быть глубокие и просторные. Чтобы кусты нормально росли, им необходим простор. В маленькой емкости корневая система не сможет нормально развиваться.

Подготовительный этап

Высадить болгарский и острый перец пошагово несложно. Прежде всего следует подготовить грунт и емкости, а также посадочный материал.

Подготовка грунта и горшка

Проще всего купить готовую почвенную смесь для овощных культур.

Чтобы самостоятельно приготовить почвенную смесь, потребуется:

  • 2 части дерновой почвы;
  • 1 часть перегноя;
  • 1 часть чистого речного песка.

Смешать все составные части так, чтобы получился однородный грунт. На дно контейнера выложить мелкий дренаж (гальку, яичную скорлупу или мелкую щебенку). Затем заполнить им контейнеры. После этого можно приступать к посеву семян.

Перед посевом семян горшки следует промыть в слабом растворе марганцовки, чтобы обеззаразить его.

Предпосевная обработка семян

Перед посевом посадочного материала желательно отделить качественные семена от не качественных. Для этого в 200 мл воды разводят 2 ст. л. соли. Затем засыпают в воду семена. Через некоторое время часть из них упадет на дно. Те семена, которые вспылили на поверхность воды, — плохие и для посадки не годятся. После этой процедуры посадочный материал промывают в воде и высушивают.

За несколько дней до посадки в почву семена проращивают. Для этого смачивают марлю и выкладывают в нее посадочный материал. Затем накрывают второй частью марли. Убрать сверток в теплое помещение. Важно не давать семенам пересыхать. Марлю постоянно опрыскивают водой. Через несколько суток семена начнут прорастать. После этого они готовы к высадке.

Организовываем уход за взрослыми кустами перца

При правильном уходе болгарский перец даст неплохой урожай и при выращивании дома на балконе.

Регулярность орошения

Перчики любят увлажненную почву, а при выращивании в зимне-весенний период времени из-за отопления почва быстро пересыхает. Поливать кусты нужно по мере высыхания грунта. Для орошений используется теплая вода.

Внесение подкормок

Подкармливать перцы следует сразу после того, как начали появляться ростки. Питательные вещества вносят один раз в две недели после полива кустов. В первую половину сезона чаще всего используют азотистые удобрения для комнатных цветов. Также перцы поливают разведенным в воде перепревшим навозом или куриным пометом. С началом цветения растения подкармливают фосфорными и калийными удобрениями. Органические подкормки используют на протяжении всего вегетационного периода.

Если листочки начали приобретать «мраморную окраску», значит, им не хватает магния. А если начали скручиваться — в грунт вносят калийную селитру или сернокислый калий.

Стимуляция опыления

Самая большая проблема, с которой приходится сталкиваться при выращивании перца в домашних условиях, — опыление. Привлечь дома пчел или поставить улья невозможно. А по-другому опылить соцветия сложно. Один из способов — стряхивать пыльцу с соцветий в период цветения. Но более эффективный метод — купить самоопыляемые сорта, которые подходят для теплиц.

Когда стоит пересаживать культуру

После пикировки кусты активно начинают наращивать лиственную массу и корневую систему. Как только куст дал несколько пар полноценных листочков и вытянулся, его пересаживают в большие горшки. Не стоит передерживать перец в стаканчиках, это негативно сказывается на корневой системе. Лучше пересадить перчик в большой горшок раньше.

Формирование и обрезка растения

Перец в формировании и обрезке не нуждается. Можно прищипнуть верхушку, чтобы куст не вытягивался вверх, а рос пышным.

Обеззараживание и борьба с вредителями

Даже при выращивании в домашних условиях возникает проблема заболеваний и вредителей. Чаще всего перец болеет черной ножкой. Появляется заболевание на этапе роста побегов. Рассаду поливают слабым раствором марганцовки и снижают количество поливов. От бактериальной пятнистости помогает обеззараживание семян и почвы перед посадкой. Если куст заболел, его придется только выкидывать.

От фузариозного увядания куста помогает обработка препаратом «Фундазол». Им обрабатывают посадочный материал перед высадкой.

В домашних условиях на перце может появиться паутинный клещ. Чтобы избавиться от него, перцы опрыскивают мыльным раствором или чесночным отваром. А чтобы вредители вообще не появились, перед посадкой грунт прокаливают и поливают слабым раствором марганцовки.

Перец в домашних условиях

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *