Посадка перца в открытый грунт

Условия выращивания

Перед тем как приступать к непосредственному выращиванию семян и посадки перца в открытый грунт, необходимо подготовить землю для посадки. В тех регионах, где климат считается более мягким, сладкий перец будет прекрасно расти в условиях открытого грунта.

Главное, чтобы участок был хорошо защищен от ветра, и был хорошо освещен прямыми солнечными лучами, поскольку перец является очень теплолюбивой культурой.

Данным требованиям будет лучше всего соответствовать участок, находящийся около южной стены вашего дома. Если защита от ветра не была предусмотрена, можно попробовать соорудить кулисную защиту, которая состоит из растений либо создать ограждение в виде плетня для ветрозащиты.

Также стоит отметить, что выращивание перчиков можно производить только через 3 года после уборки с участка пасленовых культур (картошка, баклажаны, помидоры и т.д.). Через почву может передаваться очень большое количество различных болезней от этих растений. Можно выращивать на участке перед посадкой перца огурцы, кабачки, капусту и другие тыквенные или бобовые культуры и столовые корнеплоды.

Почва на участке для посадки перца должна быть плодородной, дренированной, хорошо удерживать влагу. Подготавливать участок, в который вы будете высаживать культуру, необходимо начать еще с осени. После того как был успешно убран предыдущий урожай, необходимо полностью убрать с участка для высадки остатки растений и тщательным образом перекопать всю почву.

Следует отметить, что на один квадратный метр рекомендуется внести 30-50 грамм суперфосфатов, 5-10 кг навоза либо перегноя и 80 грамм качественной древесной золы. Хочется при этом акцентировать внимание именно на том, что высаживать перчики на тот грунт, где только что был размещен свежий навоз категорически не рекомендуется. Все дело в том, что избыток растворимого азота отрицательным образом сказывается на созревании плода и даже на сохранении завязей.

В осенний период нужно тщательно перекопать участок для посадки рассады. Весной разрыхляем грунт и добавляем в него удобрения в количестве:

  • 30-40 грамм фосфатных;
  • 20-30 грамм азотных;
  • 30-40 грамм калийных.

Правила посадки

Для получения действительно хорошего урожая, высадку рассады необходимо производить по определенной схеме.

Высаживать рассаду перца можно в последних числах мая. Опасность возникновения морозов в это время года сведена к минимуму, поэтому май считается наилучшим месяцем для посадки.

Высадка рассады производится по схеме 20-30 см x 60-70 см. Перед тем как начать высаживать растения, необходимо обильно полить всю рассаду, дабы когда мы начнем сажать наш перчик, он не выглядел увядшим, смог быстрее расти и лучше адаптироваться к тяжелым условиям.

При посадке перца в жаркое время года, лучше всего выбрать вторую половину для, дабы растение смогло за ночь хорошо окрепнуть. Когда на небе появятся облачка, высадку можно производить в любое время суток.

Рекомендуется обильно полить водой подготовленные лунки из расчета на каждую лунку по 1-2 литра воды. Лучше всего при этом применять подогретую воду на солнце или других источниках тепла. Аккуратно вытягиваем из горшков рассаду и помещаем ее в подготовленные лунки в вертикальном положении, сажать перец необходимо чуточку глубже, чем он рос в горшочках. Это важно делать для того, чтобы обеспечить корневой системе растения дополнительное питание, в чем отлично помогут придаточные корни, которые появляются на стеблях, засыпанных сверху землей.

Что включает уход?

Чтобы вырастить наилучший урожай перца в открытом грунте, следует проводить правильный уход за растением. Заключается такой уход в подвязке растения, своевременной подкормке, регулярной прополки, обильного полива и других действиях.

Выращивая культуру в условиях открытого грунта, оптимальной температурой будет считаться 20-25°C.

Если температура опускается по ночам ниже 13°C, необходимо укрывать рассаду на холодное время суток плотным агроволокном или прозрачной пленкой. Если вы заметите на плодах сиреневые оттенки, это будет говорить о том, что был нарушен оптимальный температурный режим.

Воду для полива лучше всего использовать дождевую, которая хорошо отстоялась. Наиболее подходящей температурой воды для полива перца считается 24-26°C. Перед началом периода цветения, рекомендуется поливать растения раз в неделю, а в особенно жаркие дни увеличить количество поливов до двух в неделю. Норма воды для полива равна двенадцати литрам на один квадратный метр участка с перцами. В период цветения или плодоношения перец необходимо поливать 2-3 раза на протяжении 1 недели. Норма полива при этом поднимается до 14 литров.

Первая подкормка перца должна осуществляться как только на рассаде появятся 1-2 молодых листочка. Необходимо смешать в 1 литре воды 3 грамма суперфосфатов, 0,5 грамм аммиачной селитры и 1 грамм любого калийного удобрения. Через пару недель вашему перчику потребуется повторная подкормка. Доза минеральных удобрений при этом должна быть удвоена.

Почву под растением рекомендуется постоянно разрыхлять. Производится разрыхление на не очень большой глубине (до 5 см), поскольку корни перца располагаются в верхних слоях субстрата. Помимо этого, необходимо постоянно пропалывать и окучивать молодые растения.

Побеги перцев довольно хрупкие, очень легко ломаются, поэтому их требуется подвязывать колышками. По кругу грядки лучше всего высаживать высокие культуры, которые создадут естественную защиту для ваших растений от сильных ветров.

Борьба с болезнями и вредителями

Перцы могут подвергнуться тем же болезням, что и другие овощные культуры, входящие в состав семейства пасленовых. Возбудителями болезней могут послужить грибки, бактерии и различные вирусы. Наиболее известным заболеванием перцев является «черная ножка», при котором происходит увядание стебля у основания. «Черная ножка» возникает вследствие поражения рассады перца. Для лечения данной болезни необходимо отрегулировать влажность воздуха и температурный режим.

Увяданию чаще всего подвергаются именно взрослые культуры. Изменение окраса листовых пластиночек является первым признаком поражения растения черной ножкой. Перец начинает сбрасывать листочки, а на стеблях появляется бурый оттенок. В конце концов, такие симптомы приводят к гибели растения.

Мерами профилактики и борьбы с болезнью в первую очередь выступают:

  • приобретение качественных семян или рассады;
  • своевременное устранение сорняков и вредителей;
  • удаление растений, которые были поражены болезнью;
  • соблюдение севооборота.

Наиболее распространенными вредителями, которые оказывают негативное воздействие на перец, являются клещи, тля и слизни. Для борьбы с насекомыми можно воспользоваться народными средствами, которые уже неоднократно доказали свою эффективность. Побороть тлю может раствор: 200-250 грамм качественной древесной золы растворяется в ведре теплой воды, температура которой должна быть не ниже 50°C. Чтобы защитить культуру от паутинного клеща примените раствор из измельченного чеснока или лука (200 грамм), листьев одуванчика (200 грамм) и одного ведра теплой воды.

Вышеперечисленные растворы должны настаиваться не меньше суток в помещении с комнатной температурой. Перед применением их необходимо обязательно перемешать и хорошо процедить. Для повышения эффективности любого из растворов, в него можно добавить небольшое количество жидкого мыла: от 30 до 40 грамм. От слизняков хорошо спасает постоянное рыхление почвы и тщательная ее обработка измельченным красным перцем (1 ч. ложка на квадратный метр) или сухой горчицей (1-2 ч. ложки на квадратный метр). Мульча из соломы также может оказать дополнительное сопротивление насекомым.

Подкормка и удобрения

После того как молодая рассада перца была высажена в открытый грунт, рекомендуется обеспечить растению капельное орошение с добавлением удобрений в воду, поскольку в таком виде они будут усваиваться намного эффективнее.

Для подкормки можно использовать водорастворимые удобрения, а для предотвращения появления разных видов гнилей, применяется кальциевая селитра из расчета 1 кг удобрения на 10 соток. На протяжении всего вегетационного периода рекомендуется проводить от 5 до 7 таких процедур.

Первая подкормка перца, который был высажен в открытый грунт, должна проводиться не раньше чем через 10 дней после посадки рассады.

Дозу азотных удобрений необходимо постепенно увеличивать, пока не появятся первые бутоны. Затем, в период плодообразования следует начать чаще вносить калийные и фосфорные удобрения. Азотные удобрения необходимо использовать вновь при закладке и развитии плодов, поскольку они обеспечивают быстрой их рост и более качественное развитие.

На протяжении всего вегетационного периода культура нуждается в разных микроэлементах. При выращивании перца можно использовать комплексные подкормки, например «Здравень», которые помогут обеспечить растения необходимыми питательными веществами.

Вот список питательных веществ, в которых нуждается перец:

  • Магний – недостаток вещества может привести к пожелтению листьев.
  • Калий – усиливает рост листьев и благоприятно влияет на их окрас. Также улучшает прочность тканей и их клеточную структуру. Повышает содержания каротина и почти всех витаминов.
  • Фосфор – способствует развитию корневой системы, повышает скороспелость плода.
  • Азот – Увеличивает количество завязей и способствует более быстрому росту плодов. Избыток азота может привести к понижению иммунной системы растения, повышает риск поражения растения заболеваниями, затягивает созревание плодов.

Органические удобрения не вносят во время посадки. Использовать их лучше всего под культуру предшественника.

Минеральные удобрения могут быть внесены в различные периоды. Фосфорные или калийные, например, частично или полностью вносятся под осеннею вспашку, а азотные лучше всего вносить во время вегетационного периода вместе с подкормками или сразу всю норму.

Как видите, вырастить у себя на участке качественный урожай перца не составит большого труда. Единственное, что необходимо – соблюдать рекомендуемые требования по уходу за растением и внимательно следить за появлением вредителей.

Высадка рассады в грунт

Будем считать, что мы правильно выбрали сорта и успешно вырастили рассаду. Теперь осталось только пересадить перец в грунт и ждать урожая.

Выбор места

Нельзя сажать перец после других пасленовых культур – томатов, картофеля. Они болеют похожими болезнями, им досаждают одни и те же вредители, которые часто зимуют в грунте. Для выбора места под посадку перца нужно учитывать, что этой культуре нужен короткий световой день – на освещенном в течение всего дня участке хороший урожай получить невозможно.

Перец должен быть защищен от сильного ветра. Его можно высаживать вдоль посадок плодовых кустарников или деревьев, часть светового дня прикрывающих растение от солнца и дающих защиту от ветра.

Если вы будете сажать немного перца и не планируете отводить под него отдельный участок, можно разместить кустики вдоль рядов томатов – тогда он не будет подвергаться нападениям тли.

Важно! Нельзя отводить под перец низинные места, где скапливается и застаивается влага – эта культура относительно засухоустойчива, лучше пропустить полив, чем переувлажнить грунт.

Подготовка грунта

Для перца подходят легкие плодородные суглинки с нейтральной реакцией. Черноземы можно не готовить специально к высадке этой культуры, достаточно будет тех удобрений, которые вы внесете в лунку при посадке. Но если почва выработана, давно не отдыхала, нелишне будет внести на кв. м ведро хорошо перепревшего перегноя.

  • На тяжелых глинистых почвах на кв. м площади под перекопку вносят по 1 ведру перегноя, торфа, песка, 1/2 ведра перепревших опилок.
  • Торфяной участок перед посадкой перца в открытый грунт обогащают 1 ведром перегноя и 1 – дерновой, можно глинистой земли.
  • В песчаный грунт перед посадкой вносят по 1 ведру торфа, глинистой земли и перепревших древесных опилок, 2 ведра перегноя на 1 квадратный метр.

Замечание! Мы указали, как обогащать различные грунты без учета агротехнических мероприятий, проведенных в предшествующие годы. Если вы регулярно их проводите, скорректируйте внесение дополнительных компонентов в сторону уменьшения.

Конечно, лучше всего готовить почву с осени, но не возбраняется это делать весной, только не позже чем за 6 недель до высадки перца в грунт, иначе он просто не успеет просесть.

Сроки посадки

Нельзя сажать перец в холодную землю. Она должна хорошо прогреться и иметь температуру не менее 15-16 градусов, к тому же должна миновать угроза повторных весенних заморозков.

Совет! Лучше посадите перец позже на несколько дней – это всего лишь незначительно задержит его созревание.

Если же вы будете высаживать перец в открытый грунт, когда он еще будет холодным, рассада может погибнуть, придется покупать новые растения на рынке. Мало того что все затраченные на выращивание рассады труды пойдут прахом. Вы не можете быть уверенными, что купите именно нужный сорт.

Хотя укоренившийся перец способен выдержать кратковременное снижение температуры до минус одного градуса, при 15 он прекращает развиваться. Никто, особенно на северо-западе не может гарантировать, что после нескольких теплых недель погода не ухудшится и температура не снизится. Будьте к этому готовы, заранее соорудите над грядкой с перцем дуги из прочной проволоки. При малейшей угрозе заморозков на грунте накройте посадку агроволокном, спанбондом или пленкой. Укрытие открывают на день, а ночью возвращают на место.

Замечание! Возможно, проволочные дуги понадобятся нам в дальнейшем – уже укрывать перец от солнца, так что делайте их на совесть.

План посадки

Расстояние между посаженной в грунт рассадой очень важно для перца, оно обязательно отразится на урожайности и кондиции овощей. Надо помнить, что это растение сильно страдает от избыточного освещения. При некотором сгущении посадок перца листики защищают плоды от лучей солнца, предохраняя их от ожогов. Но при очень плотной посадке растений рыхление и прополка грунта затруднится, плоды вырастут мельче, чем могли бы, к тому же чрезмерно загущенные посадки провоцируют стеблевую гниль.

Помните, что каждый гибрид или сорт перца имеет определенную площадь питания, при высадке рассады следуйте указаниям, данным на пакетиках с семенами. Это имеет смысл, если вы покупаете сертифицированный посадочный материал проверенных производителей.

Общие же рекомендации по посадке перца следующие:

  • Рассаду высаживайте на дистанции 35-40 см между кустиками, по одному или два растения в гнездо, промежуток между рядами – 70 см;
  • Удобно перец в открытый грунт сажать в две строчки – два сближенных ряда находятся на дистанции 30 см, между растениями 20-25 см, следующая пара находится в 70 см от первой. При такой посадке на каждую лунку приходится только одно растение.

Важно! Если вы высаживаете высокорослые сорта, требующие подвязки, расстояние между рядами и растениями нужно увеличить.

Посадка рассады

В жаркие солнечные часы посадка перца недопустима – это лучше делать ближе к вечеру или пасмурным днем. Накануне высадки в грунт хорошо полейте растение. Выкопайте ямки такой глубины, чтобы рассада вместе с комом земли там свободно поместилась.

Насыпьте в каждую посадочную лунку столовую ложку калийного удобрения, не содержащего хлора (он перцем не переносится) или специальное удобрение для перца согласно инструкции. Для защиты от вредителей калийное удобрение можно заменить горстью золы или измельченной яичной скорлупы. Если перегной не вносился под перекопку грунта, бросьте его прямо в лунку из расчета 1-2 горсти под корень.

Наполните лунку водой, как только она впитается, приступайте к высадке. Аккуратно достаньте рассаду, стараясь не разрушить земляной ком и тем самым не повредить хрупкий корешок. При посадке перца в открытый грунт заглублять его не следует, высаживайте рассаду так же, как она росла в горшочке.

Замечание! Придаточные корни на стебле этого растения не образуются, следовательно, существует опасность загнивания при его заглублении больше чем на 1-1,5 см.

Уплотните грунт вокруг перца, сразу подвяжите к колышкам высокорослые сорта. Если есть возможность, сразу же замульчируйте посадку торфом – это предохранит землю от пересыхания и будет препятствовать разрастанию сорняков.

Если вы живете в регионах с холодным климатом, имеет смысл накрыть грунт укрывным материалом.

Уход после посадки

Уход за перцем начинается сразу же после посадки в грунт рассады. Эта культура чрезвычайно требовательна к уходу, в особенности к питанию и поливам. Если при посадке в грунт вы насыпали в лунку удобрения, то на ближайшие две недели, в течение которых происходит укоренение рассады, о подкормках можно забыть. А вот ошибки в поливе, совершенные в первое время чреваты низким урожаем, а иногда и гибелью растений.

Подсаживание

Некоторое количество посаженого перца обязательно не приживется, поэтому погибшие растения нужно заменить рассадой, оставленной для этих целей. Выпадения случаются по разным причинам, но повреждения, причиненные озимой совкой и медведкой, стоят на первом месте.

Иногда число погибших растений составляет от 10 до 20% и если мы не заменим выпавшие перцы другими, урожай существенно уменьшится. К тому же при значительном количестве пропавших растений затенение, которого мы добивались загущенной посадкой, исчезнет. Это может повлечь за собой возникновение солнечных ожогов завязи, в особенности самых первых плодов.

На легких песчаных грунтах, при иссушающих ветрах и длительной засухе, которая сопровождается жарой, гибель перцев может происходить в результате увядания. Это особенно часто происходит в южных регионах и при вытянувшейся рассаде.

Полив

При выращивании перцев в грунте важность орошения переоценить сложно. Дать универсальный совет, когда и как поливать растение невозможно. На Кубани перец является исключительно поливной культурой, в регионах же с большим количеством выпадающих летом осадков, может выращиваться, вообще, без них.

Восстановительные способности перца намного уступают томатам, и для его укоренения требуется длительное время. Даже минимальное нарушение режима полива и изменение температуры может стать причиной задержки приживаемости и в отдельных случаях привести к гибели растения. Чаще всего промахи огородники допускают при увлажнении почвы.

Первый раз перец поливают при посадке в грунт, не нужно спешить со следующим. Если растение немного привянет жарким солнечным днем, не спешите лить на него воду – это не опасно и не является показанием к немедленному увлажнению. Если рано утром и вечером листики смотрят вверх, поливать рано.

Чтобы верно определить нужду перца в орошении, последите за растением и определите степень увлажнения почвы.

Важно! Перец может опустить листочки не только при недостатке влаги в грунте, но и от ее избытка.

Для того чтобы определить влажность, возьмите горсть земли с глубины примерно 10 см и с силой сожмите ее в кулаке:

  • Почва сухая, если комок рассыпался после того, как вы разжали кулак.
  • Если сквозь пальцы у вас сочится вода, грунт переувлажнен.
  • Комок остался лежать у вас на ладони и не потерял форму. Бросьте его на землю. Если он рассыпался, возможно, скоро потребуется полив. Если ком растекся лепешкой – забудьте на некоторое время об увлажнении грунта.

Перец не следует поливать второй раз, пока он как следует не укорениться. Это произойдет тогда, когда потемнеют сначала верхние, а потом и нижние листики. Когда появится прирост, можно считать, что перчик прижился. После посадки корни восстанавливаются в среднем 10 дней.

Внимание! Если вы выращиваете культуру на легких быстросохнущих грунтах, а земля при сжатии ее в комок сигнализирует о недостатке влаги, сделайте второй, весьма скудный полив спустя несколько дней после первого.

В начале вегетации поливы дают редко, их число зависит от осадков и состава грунта. Нужно помнить, что на легких песчаных почвах орошение проводят чаще. Нужда перца во влаге с началом созревания плодов увеличивается.

Ни на одном из этапов развития нельзя допускать вымокания этой культуры – листья пожелтеют, цветки и завязь осыплются, растение заболеет. На тяжелых грунтах после переливов перец часто не оправляется и гибнет.

Рыхление

Обработку междурядий проводят не только для уничтожения сорных растений, но и для удержания влаги. Для того чтобы уменьшить испарение и сократить количество поливов, после каждого проводят рыхление грунта. Песчаные грунты обрабатывают на 5-6 см, глинистые – на глубину 10 см.

Важно! Между первыми двумя поливами рыхление не проводят, так как это может травмировать корень и задержать приживление растения.

Важно обрабатывать грунт аккуратно, так как у перца корни поверхностные, плохо восстанавливаются. Любое их повреждение ведет к длительной задержке развития растения.

Подкормки

Без подкормок растение никак не может обойтись. Для них используются органические и минеральные удобрения, причем последние лучше всего использовать специальные, предназначенные для перца.

Первую подкормку дают на следующий день после первого рыхления, когда перец хорошо укоренился, следующую – после начала формирования завязей.

Приятное и не очень соседство

Если вы не являетесь фермером, способным выделить под каждую выращиваемую культуру отдельное поле, придется выбирать перцу соседей. Он отлично будет расти рядом с луком, шпинатом, кориандром, томатами и базиликом. Не рекомендуется сажать перец рядом с фасолью, фенхелем или на то место, где до этого росла свекла. Причем это не суеверия, а результат серьезных исследований, под который подведена научная база.

Внимание! Если вы выращиваете сладкий и горький перец, не сажайте их рядом. От такого соседства сладкий перец становится горьким.

Высадить рассаду перца не сложнее, чем любую другую. Среди указаний, что делать потом, преобладает перечень того, чего делать не следует. Давайте будем ухаживать за растением правильно, вырастим хороший урожай и обеспечим себя на зиму вкусной и богатой витаминами продукцией.

Посадка перца в открытый грунт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *