Теплица для зелени

Содержание

Какая теплица подходит для выращивания зелени

Опытные огородники знают, как выращивать зелень в теплице круглый год. Главный залог успеха – надежная тепличная конструкция. Можно приобрести готовую, рассчитанную на суровые зимние погодные условия, а можно построить теплицу самостоятельно.

Заводские модели удобны в сборке, но стоимость их достаточно высока. Обладая навыками строителя и с целью экономии средств возможно успешно возвести подходящее для разведения зелени помещение.

Схема организации грядок

Варианты теплиц для получения зимнего урожая

Такое сооружения возводится не на один год, поэтому к выбору материалов следует подойти ответственно. Например, для районов с сильными ветрами, большим количеством осадков и низкими температурами не подойдут покрытия из пленки и стекла.

Только сотовый поликарбонат сможет обеспечить должную теплоизоляцию и устойчивость к снеговым нагрузкам. Каркас можно делать из пиломатериалов, пластиковых труб или металлического профиля.

Чертеж теплицы из поликарбоната

Чтобы потратить меньше средств на отопление, используют следующие виды конструкций:

  • Теплица-термос с двойным слоем покрытия из поликарбоната несет минимальные тепловые потери, хорошо пропускает свет.
  • Углубленная в котлован теплица отлично сохраняет тепло, ведь ниже 1,5-2,5 м поверхности земли температура весь год не падает ниже 10-15°С.
  • Пристенная постройка с односкатной крышей, позиционируемой в сторону юга – отапливается за счет коммуникаций дома, не несет тепловых потерь с северной стороны.

Углубленная зимняя теплица

Отопление в круглогодичной теплице

Поддержание комфортной температуры – один из самых актуальных вопросов, который возникает при сооружении круглогодичных теплиц. Жители умеренных широт пока не нашли способа, как выращивать зелень круглый год в теплице без дополнительного обогрева. А это зачастую требует значительных денежных вложений и некоторых технических знаний. Рассмотрим подробнее основные способы отопления:

  • Биотопливо – используется для обогрева почвы парника, тепло выделяется за счет энергии микробиологических процессов «горения». Для этого используют навоз, растительный перегной и даже бытовой мусор, который закладывают в грунт на глубину около 20 см.
  • Электрические приборы – используются конвекторы, калориферы, нагревательные кабели, тепловые насосы, инфракрасные системы отопления. У всех имеются определенные преимущества, но требуются затраты на закупку и установку оборудования.
  • Централизованные системы – газовое и водяное отопление. Они считаются самым экономными и удобными, особенно при возможности подключения к имеющейся линии.
  • Печи – старый, но достаточно экономный вариант. Выбор топлива разнообразен, они эффективны при одновременном использовании с другими видами отопления. Недостатком является выгорание кислорода, поэтому понадобится мощная система вентиляции.
  • Вентиляторные нагреватели – возможность одновременного обогрева и улучшения циркуляции воздуха. Недостаток – не всегда равномерный нагрев воздуха, а также опасность повреждения близко расположенных растений.

Важно отслеживать температуру и воздуха, и почвенного слоя. Ведь только оптимальное соотношение этих температур, позволит получать здоровый ранний урожай. Соорудить систему обогрева самостоятельно нетрудно, если уже имеются определенные навыки и знания.

Обогрев электрическим калорифером

Система гидропоники для зелени

Популярный способ выращивания лука на продажу в теплице – использование системы гидропоники. Этот уникальный беспочвенный метод заключается в обеспечении растений требуемыми им веществами за счет питательного раствора, получаемого из субстрата. Он удачно применяется также и для других видов зелени. При этом резко снижается вовлеченность человека в процесс выращивания, а урожай радует красивыми всходами и сочной листвой.

В качестве субстрата используются влагоудерживающие материалы – керамзит, гидрогель, поролон, кокосовое волокно и другие. Им заполняют емкости для выращивания, туда же заливают специальный раствор, приготовленный из чистой воды с добавлением всех необходимых растению веществ. Существуют специальные гидропонные установки, которые регулируют подачу питательного раствора в субстрат.

Зелень в таких условиях прекрасно себя чувствует, ведь она постоянно обеспечена необходимым количеством доступной влаги и всеми микроэлементами, нужными для успешного развития. Сбор урожая облегчается, ведь растения не загрязняются землей, а поэтому имеют лучший товарный вид и дольше хранятся.

Зелень в гидропонных конструкциях

Особенности выращивания различных видов зелени

Наиболее высоко в кулинарии ценятся зеленый лук, листья петрушки, укропа, салата. Они способны придать любому блюду привлекательный внешний вид, сочный вкус и приятный аромат. Выращивание их в закрытом грунте даже зимой вполне возможно при соблюдении простых рекомендаций.

Как получить хороший урожай лука

Перед тем как вырастить лук на зелень в теплице для продажи, необходимо выбрать и приобрести подходящие сорта. Популярные разновидности для закрытого грунта: шнитт-лук, порей, шалот, батун.

Основные общие для всех разновидностей тонкости ухода такие:

  1. Использовать легкий грунт с богатым содержанием органики.
  2. Делать подкормки удобрениями, содержащими калий и фосфор.
  3. Поддерживать температуру в рамках +18-20°С в период дня, +12-15°С – ночью и оптимальную влажность воздуха – на уровне 70-80%.
  4. Осуществлять полив ежедневно, в период сбора урожая – дважды в неделю.
  5. В зимнее время увеличивать длительность светового дня при помощи искусственного освещения.

При соблюдении всех условий зимний урожай лука может составить до 15 кг на 1 в. м в течение 30 дней.

Тепличный урожай шнитт-лука

Способы выращивания петрушки

Петрушка не отличается прихотливостью, и создать для нее благоприятные условия несложно. Для этого необходимо поддерживать температуру на уровне +12-15°С, поливать почву по мере просыхания, следить, чтобы влажность воздуха не падала ниже отметки в 75%. К свету она не слишком требовательна, но небольшая подсветка в зимнее время будет необходима.

Выращивание петрушки в теплице на продажу осуществляется двумя способами:

  1. Из семян – простой метод, включает в себя этапы проращивания и закаливания семян для ускорения процесса прорастания. Средняя урожайность при использовании этого метода достигает от 1 до 2,5 кг на квадратном метре площади.
  2. Посредством выгонки из корнеплодов – более трудоемкий, при этом используются взрослые корнеплоды без ботвы длиной до 8 см, которые закаливают, выдерживая при +2°С в песке. Таким образом возможно получить урожай в объеме 4,5-6 кг на 1 м2 уже через месяц.

Здоровые всходы петрушки

Создание благоприятных условий для укропа

Укроп, как и петрушка, нетребователен к почвенным условиям, хотя положительно реагирует на внесение калийных удобрений и аммиачной селитры. Комфортная температура для него – не менее 15°С, а влажность – 75-85%. Для поддержания влажности на высоком уровне необходимо периодически опрыскивать кустики из пульверизатора.

Сохранение в холодное время 12-часового светового дня – главное условие получения пышной здоровой зеленой массы.

Лучшими сортами для закрытого грунта являются стойкие к недостатку света:

  • «алмаз»;
  • «иней»;
  • «карусель»;
  • «амбрелла».

Выращивание в теплице укропа начинается с замачивания семян в течение недели при комнатной температуре. Это помогает ускорить прорастание. Высевать можно отдельно рядами в небольшие ямки, которые сверху прикрывают тонким слоем грунта, или выкладывать как уплотнитель между другими растениями, используя для заглубления грабли. В способе с граблями впоследствии придется больше времени уделить прореживанию. Оптимальная плотность посева 25-30 семян на 1 кв. м.

По прошествии двух месяцев наступает идеальное время для уборки урожая. В этот период полив необходимо прекратить, используя для увлажнения только пульверизатор. Соблюдая все правила можно без проблем получить урожай объемом 6-8 кг на 1 кв. м.

Укроп, выращиваемый в биоразлагаемых контейнерах

Салат – любитель закрытого грунта

Салат – одна из культур, все сорта которой замечательно развиваются в условиях закрытого грунта. Его сажают один раз, после чего можно собирать свежий урожай каждые две недели.

Для создания идеальных условий необходимы:

  • рыхлая почва с высоким процентом органики (используют куриный помет или перегной);
  • постоянная дневная температура в границах +18-20°С;
  • длительность светового дня – 12 часов;
  • утренний полив водой комнатной температуры.

Часто в теплицах выращивают листовые, кочанные, стеблевые разновидности салата. Особый приятный вкус имеют сорта салата с маслянистыми и хрустящими листьями. Самые же скороспелые и плодовитые – это кресс-салат и листовые сорта, которые радуют урожаем где-то через три недели после посева.

Посев семян осуществляется в предварительно увлажненную и взрыхленную почву. Для этого делают ряды с небольшими лунками с промежутком около 20 см. В первую неделю грядки необходимо поливать очень часто – не реже через каждые двое суток, а потом достаточно один-два раза в неделю.

Урожайность кресс-салата и листовых сортов – 1,5-2,5 кг на 1 кв. м, кочанных – 2-6 кг 1 кв. м, и так несколько раз за сезон. Выращивание салата в теплице зимой на продажу – экономически выгодное предприятие, успех которого зависит только от ваших знаний и стараний.

Грядки с листовым салатом

Другие востребованные виды зелени

Последние годы спросом начали пользоваться и некоторые относительно экзотичные виды кулинарных трав. Они очень полезны, обладают приятным ароматом и используются для добавления к блюдам и напиткам в качестве пряностей. Выращивание в теплице такой зелени зимой – хороший способ подзаработать, ведь конкуренции практически нет, а цены на заграничные травы заоблачные.

Базилик в контейнерах

В связи с этим рекомендуют для культивирования такие травки:

  • мяту;
  • тархун;
  • лемонграсс;
  • кинзу;
  • рукколу;
  • базилик;
  • пряные майоран, орегано, тимьян;
  • шпинат;
  • сельдерей.

Тепличный шпинат

Выращивать их несложно, достаточно придерживаться рекомендаций к специфическому температурному режиму и условиям полива.

Получение свежей зелени в теплице круглый год – это не фантастика, а реальность. В промышленных масштабах можно заработать неплохие деньги, а выращивая для себя – получить неиссякаемую кладезь витаминов. Применение современных стройматериалов, оборудования и передовых методов культивирования делает этот процесс доступным и выгодным. Новичкам этого дела понадобится помощь и опыт профессионалов, чтобы с самого начала круглогодичная теплица стала рентабельной постройкой со стабильным доходом.

Зелень в парнике: получение дохода

Какие доходы можно получить от выращенной зелени

К примеру, количественный выход зеленого лука может достичь до 1,5 кг на квадратный метр, а за сезон до 3,5 кг. Встречаются сорта, которые дают урожайность и до 4-х килограмм.
Итак:

  • Период зрелости составляет примерно 30 дней. Все зависит от сорта и качества продукта.
  • Среднегодовая цена на розницу продукта составляет 87 центов за 130-150 грамм. За килограмм розницы можно получить 7,5 доллара с одного квадратного метра.

Примечание. При этом следует оценить, что в нашем случае можно использовать стеллажные системы, которые еще эффективней будут использовать площадь.

Расходы сложно определить, так как в разные сезоны парники для зелени расходуются по-разному. Но можно точно утверждать, что с одной посадки можно собрать сразу 4 урожая. Особенно если выращивать в Кремлевских парниках.

Как зелень на парнике растет вместе с вашей прибылью

Бизнес-план по выращиванию зелени

Для того, что была возможность все просчитать, возьмем в качестве примера теплицу, площадью в 100 квадратов. Это небольшая конструкция 5метров на 20. Лучше всего дополнительно организовать стеллажную систему в два яруса.
Тогда:

  • Можно посадить зелень на все 200 квадратных метров и заработать 1500 долларов (200 м2х7,5 долларов).
  • Далее высчитываем растраты, которые составляют примерно 50%, плюс непредвиденные расходы. На финише чистая прибыль составит в месяц приблизительно 700 долларов, это при налаженном рынке сбыта.
  • Выше речь шла о розничной продаже, если взять в расчет оптовую торговлю, то отнимаем еще 50%, и высчитываем чистую прибыль, это примерно 500 долларов в месяц.

Совет. Учитывая, что бизнес-план предусматривает практические задания, то можно провести эксперимент. Можно попробовать сделать то же самое, только на одном квадратном метре. Тогда точно можно будет судить о доходах.

Технологические особенности выращивания зелени в теплицах своими руками

Все о выращивании зелени в парниках, несколько советов

Первым делом, рекомендуется расставить точные приоритеты, какую зелень выращивать в больших объемах, а какую в меньших количествах.
Рассмотрим практические занятия:

  • Вначале нужно разобраться, выгодно ли будет затрачивать электрическую энергию, и финансировать именно эту отрасль.
  • Можно пересмотреть выбор сортов и посмотреть по затратам.

Самые оптимальные культуры по затратам считаются:

  • Салат(см.Выращивание салата: на что следует обратить внимание)
  • Лук(см.Выращивание лука в парниках на зелень).
  • Петрушка.
  • Укроп.
  • Редис.

Для начала разберем салат:

  • Рассмотрим парниковые сорта с коротким периодом созревания. Данного рода сорта выращиваются безрассадным методом.
  • Для того чтобы урожай был постоянно, семена салата засеиваются один раз в две недели.

Совет. Температурный режим для выращивания салатов составляет примерно 30 градусов тепла.

  • Необходимо также регулярно окучивать грядки для устранения сорняка.
  • Салат не любит попадания влаги на листья, поэтому при поливе это стоит учесть.
  • Есть несколько технологий полива, поэтому нужно выбрать именно тот поливочный узел, который подойдет для вашей культуры.
  • Важную роль играет правильное освещение в конструкции. Освещение в теплице должно быть регулярным и стабильным.
  • Проследите за тем, чтобы культуры росли на определенном расстоянии друг от друга.

Небольшая инструкция по выращиванию укропа:

  • Выращивание укропа предусматривает несколько методов: отдельный посев и посев, как уплотнителя.
  • Сбор урожая на оба метода также разный. Для одного способа (отдельного посева) берутся семена, которые необходимо сажать на расстоянии 30 см, по 30 семян не более на 1 квадратный метр.

Совет условие имеет большую значимость, чтобы культуры могли свободно развиваться.

  • Перед тем, как семена засеиваются, их предварительно замачивают на несколько суток.
  • Есть еще один момент, на который стоит обратить внимание, укроп очень требователен к температуре и свету.
  • Период роста примерно 2 месяца, но зато он дает примерно 2 килограмма с одного квадратного метра.

Также, выращивая зелень, нельзя не задуматься о зеленом луке, который также дает отличный урожай и прибыль. Его за пару дней замачивают, затем высаживают и поливают теплой водой.

Как построить оптимально бюджетную теплицу для зелени

Бюджетная теплица своими руками

Бюджетные конструкции теплиц актуальны не только для выращивания зелени, но и для других культур, поэтому рекомендуется рассмотреть преимущества, особенно для тех, кто собирается выращивать культуры круглый год.
Итак:

  • Бюджетный вариант теплицы особенно подходят для ранних растений. Многие используют металлические конструкции, но специалисты рекомендуют для экологичности использовать дерево.

Совет. Деревянные каркасы не только экологичны, но и дополнительно дают культурам тепло.

  • Для бюджетной конструкции можно использовать морозоустойчивую пленку с высоким уровнем плотности.
  • Пленка имеет два слоя: внешний и внутренний. Когда выращивается зелень, сверху устанавливаются специальные дуги, они также дополнительно обтягиваются защитной пленкой.
    Это обеспечит проникновение солнечного света в теплицу.

Когда все действия будут выполнены, можно приступать к посеву, это происходит в первой декаде марта. Если соблюдать нужный температурный режим, то урожай можно собирать круглый год.

Как можно быстро вырастить лук?

Инновационные методы

Способ очень простой, лук помещают над водой, таким образом, чтобы жидкости касались только усики.
Рассмотрим подробнее:

  • К воде поддается кислород, благодаря которому рост перьев лука увеличивается в два раза.
  • Для сооружения маленького устройства понадобится лоток для яиц. В лотке делаются отверстия в каждой лунке небольшого диаметра. Через отверстия должны пройти только усики луковиц.
  • Луковицы размещаются по лункам и опускаются в металлическую миску с водой.

В воду подключается компрессор для аквариума. Вода богата и кислородом, а сбор урожая можно производить каждые две недели.
Такие устройства можно практиковать массово, для большого производства. Рекомендуем посмотреть видео, с советами и рекомендациями по выращиванию зелени.

Комнатная теплица дома: плюсы и минусы

Домашняя теплица – это деревянный либо металлический каркас, с натянутой полиэтиленовой пленкой либо вставленным стеклом. Её можно построить самостоятельно и установить в помещении (в квартире, в частном доме), чтобы выращивать комнатные растения, а также рассаду в зимний период. Теплица отличается легкостью изготовления. Благодаря небольшому размеру постройку можно разместить на подоконнике либо столе. У теплицы имеется дно, а также несколько полочек, чтобы установить ящики либо горшки с рассадой. Домашние теплицы обладают следующими преимуществами:

  • Компактностью. Наличие небольших габаритов позволяет размещать сооружение на балконе, в комнате рядом с окном, на улице, на веранде;
  • Мобильностью. При необходимости сооружение можно переместить с одного места на другое, занести на ночь в помещение, если существует вероятность заморозков либо других погодных явлений, представляющих опасность для теплицы либо выращиваемых культур;
  • Долговечностью. В сравнении с обычными теплицами, срок службы которых составляет один-два сезона, комнатное сооружение можно эксплуатировать в течение десяти лет и дольше.

Как сделать квартирную мини теплицу:

Однако такая теплица обладает и недостатками:

  • Ограниченной вместительностью. Из-за компактных размеров количество взрослых растений либо рассады при выращивании в комнатной теплице ограничено;
  • Сложностью конструкции. При строительстве обычного парника достаточно воткнуть в грунт проволочные дуги и натянуть пленочное покрытие. Однако у комнатной теплицы должны быть дверца, позволяющая ухаживать за растениями и проветривать сооружение, дно и полки, чтобы установить горшки либо ящики;
  • Трудозатратностью. Чтобы подготовить материалы, произвести расчёты и произвести монтаж теплицы нужно потратить не один день.

Как сделать своими руками в домашних условиях?

Подготовительные работы заключаются в проектировании и подготовке материалов.

Домашняя мини теплицы: проектирование

В начале необходимо определиться с проектом, согласно своим потребностям и возможностям. Можно сделать копию одного из вариантов фабричных конструкций.

СПРАВКА: Нужно предусмотреть наличие двери, место для установки ящиков либо горшков с растениями, возможность частого переноса сооружения с одного места на другое (для этой цели прикрепляют к конструкции ручки либо колёса).

После нарисовать чертеж будущей теплицы.

Подготовка материалов

После готовности проекта, можно приобретать и подготавливать материалы. Существуют два популярных проекта комнатного сооружения:

  • С металлическим каркасом и полиэтиленовым покрытием. Для каркаса используют алюминиевые либо стальные трубки. Конструкция внешним видом напоминает этажерку. Для размещения ящиков и горшков устанавливают полочки. С металлических трубок удаляют ржавчину, стальные красят. Трубки из алюминия не нужно очищать и красить. Далее в необходимых местах просверлить отверстия под болты. Для изготовления полочек используют дерево либо берут готовые (из старого холодильника). Для прикручивания полочек применяют металлические кронштейны. Чтобы укрепить конструкцию прикрепляют, используя болты и кронштейны, две одинаковые дощечки, на них будет стоять теплица. После отмерить и вырезать нужное количество полиэтиленового покрытия;

СПРАВКА: При необходимости склеивания пленки используют обычный утюг. Пленку укладывают на резину и накрывают вощенной бумагой, это позволит утюгу склеить покрытие и не прожечь.

  • С деревянным каркасом. Является самым простым вариантом. Внешне похож на аквариум, имеет форму прямоугольного параллелепипеда и деревянное дно. Для сооружения каркаса используют деревянные рейки. Чтобы подготовить рейки избавляются от вбитых гвоздей, обстругивают, а также проводят обработку антисептическим средством для дерева, чтобы избежать гниения материала из-за высокой влажности, и наносят слой лакокрасочного покрытия. Верхняя грань параллелепипеда должна открываться, для этой цели понадобятся дверные навесы и ручка. Каждую грань покрывают пленкой. Для прибивания пленки используют деревянные рейки.

СПРАВКА: Для стеклянного покрытия изготавливают каркас с пазами для стекла, аналогично деревянным оконным рамам, и самостоятельно вырезают грани из стекла.

Монтаж

Собрать комнатную теплицу можно непосредственно в помещении (в доме, либо в квартире). Для скрепления металлического каркаса используют болты, а пленочное покрытие надевают сверху, как чехол. Деревянный каркас скрепляют гвоздями либо саморезами. При помощи гвоздей прибивают пленку.

Другие варианты

Для сооружения комнатной теплицы можно воспользоваться готовым аквариумом. При наличии старых оконных рам теплицу монтируют из них, предварительно вытащив стекла.

СПРАВКА: Не обязательно изготавливать деревянный каркас, имеющий форму прямоугольного параллелепипеда. Сооружение может быть треугольной формы либо иметь вид “домика”.

Также для изготовления тепличного сооружения можно использовать готовые ёмкости (пластиковую бочку). Нужно лишь только прорезать в ёмкости отверстия и накрыть сверху пленкой из полиэтилена.

Комнатная теплица оптимальный вариант для тех, кто хочет выращивать цветущие растения на балконе либо иметь в зимний период свежие овощи. Самостоятельно соорудить такую постройку не составит особого труда. А также не нужно затрачивать много денежных средств.

Алгоритм открытия бизнеса

Прежде чем приступать к выращиванию зелени в промышленных масштабах, следует определиться с вариантами реализации продукции. Основные варианты сбыта:

  • самостоятельная продажа урожая в розницу — отнимает массу времени, а финансовая отдача невелика, зато не требует официального оформления в государственных органах;

    Зелень для продажи

  • сдача зелени перекупщикам — избавляет от проблем с оптовой организацией, а минусами варианта является низкая стоимость, по которой продукция будет приобретена;

    Зелень в упаковке

  • самостоятельная продажа выращенной зелени в магазины, точки общественного питания, супермаркеты — главное преимущество такого сотрудничества в том, что вся немалая прибыль будет оставаться предпринимателю, но для реализации этого варианта следует посетить Налоговую инспекцию и зарегистрироваться как сельхозпроизводитель (ОКВЭД — А.01.12.2.).

    Продажа зелени в супермаркетах

Второй этап — официальное оформление предпринимательства. Такая процедура занимает до месяца, после чего можно вести деятельность по выращиванию зелени легально. В Налоговой следует зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя и выбрать упрощенную систему начисления налогов — ЕСХН (отчисления рассчитываются в зависимости от полученной прибыли и составляют 6% от нее).

Затем устанавливают теплицы, оборудование, удобрения, семена растений и приступают к выращиванию зелени.

Выращивание зелени — доход круглый год

Варианты и особенности выращивания зелени

Если у начинающего предпринимателя имеется участок земли, то выращивание зелени круглый год проблемой не станет. Но, максимально выгодным предприятие будет, если участок располагается на юге страны, иначе затраты на освещение, подогрев и прочие средства, необходимые для выращивания зелени превысят то, что удастся выручить при продаже урожая.

Существует несколько способов самостоятельного выращивания зелени:

  • посев семян — классический, самый недорогой вариант;

    Можно выращивать зелень из семян

  • продленное выращивание — если зелень растет на грядках, ее перед наступлением холодов выкапывают из земли и переносят в помещение;

    Зелень в ящике для рассады

  • из рассады — минус способа в том, что приходиться ее выращивать самостоятельно или покупать, что выйдет дороже, чем приобретение семян;

    Рассада петрушки

  • выгонка — самый удобный способ, поскольку высеиваемый материал уже готов к росту.

    Выгонка зеленого лука

Выбор сорта выращиваемой зелени

Прежде чем приступить к выращиванию зелени, следует изучить потребности рынка и определиться с сортами.

Укроп:

  • неприхотлив;
  • семена прорастают за пару недель;
  • урожай можно реализовать уже через 45-50 дней;
  • оптимальная температура для роста культуры всего 17 градусов;
  • не подвержен воздействию вредителей и болезней;
  • минусы укропа — требует в холодное время дополнительного освещения и имеет непродолжительный срок хранения.

Выращивание укропа в теплице

Кинза:

  • для выращивания культуры предпочтительно использовать чернозем и почву надо регулярно увлажнять;
  • легко переносит похолодание;
  • подкармливать растения надо после каждого среза;
  • урожай снимают уже через месяц после посева;
  • оптимальная температура для роста — 20 градусов;
  • для хорошего роста растений их высаживают в объемные емкости и обеспечивают постоянной подсветкой.

Как выращивать кинзу в теплице

Петрушка:

  • в пасмурную погоду и в зимний период нуждается в подсветке фитолампами, включаемыми ежедневно на 4 часа;
  • урожай вырастает за месяц;
  • если культура высаживалась семенами, то давать урожай будет больше года;
  • нуждается в обильном и регулярном поливе, подкормке удобрениями;
  • отлично растет при 20 градусах тепла.

Выращивание петрушки в теплице

Сельдерей:

  • более требователен в выращивании, чем укроп или лук;
  • устойчив к прохладе;
  • из минусов — очень долго прорастают семена.

Выращивание сельдерея в теплице

Лук:

  • неприхотлив;
  • в год дает до 4-5 урожаев;
  • острый лук зреет быстро, но перья имеют небольшую массу;
  • сладкие сорта культуры вызревают дольше, но их вес больше;
  • высадка растений происходит в феврале, в ящики, а в марте их пересаживают в теплицу;
  • после высадки первой партии можно сразу же приступать к выращиванию второй.

Выращивание лука в теплице

Кресс-салат:

  • неприхотливый;
  • сбор урожая возможен уже через 12 дней;
  • произрастает в затененных участках;
  • после среза растения надо подкармливать.

Кресс-салат

Листовой салат:

  • более требователен, чем кресс-салат;
  • нужен регулярный обильный полив;
  • не терпит жару.

Выращивание листового салата

Выращивание салатов — самое рентабельное занятие, вегетативный период у растений составляет максимум 25 дней. По востребованности у покупателей несомненным лидером является лук-перо, а второе и третье место занимают укроп и петрушка.

Выбор грунта

Для выращивания зелени подходят следующие виды грунта.

  1. Гравий. Он стоит недорого, практичен и имеет отличную способность пропускать воздух, но достаточно тяжел и совсем не удерживает влагу.
  2. Земля. Доступен, но требует внесения песка, торфа и иных удобрений перед высадкой семян.
  3. Гидропоника. Данный метод основан на выращивании растений в особой системе, представляющей собой лотки с водой. Она устроена таким образом, что воды касаются только корешки зелени, а питание поступает к корням по трубкам. Метод гидропоники позволяет полностью отказаться от использования грунта и стимулирует развитие листов зелени, а не корней. Главным минусом методики является стоимость аппарата.

    Гидропонная установка

  4. Керамзит. Применяется в совокупности с гидропоникой. Этот грунт легкий, недорогой, удерживающий жидкость.
  5. Опилки. Материал обдают кипятком и помещают в емкости. Преимущества грунта — растения не гниют и от них нет неприятного запаха.
  6. Кокосовое волокно. Экологически чистый, универсальный и долговечный грунт, но стоит дорого.

    Кокосовое волокно

  7. Гидрогель. Новейший грунтовый материал в виде гранул, которые набухают от воды и удерживают влагу продолжительное время. Он пропускает воздух, не вредит растениям, но стоит дорого.

Подбор теплицы и оборудования

Теплицы бывают:

  • покрытые полиэтиленовой пленкой;

    Пленочная теплица

  • из дерева и стекла;

    Дачная теплица из дерева и стекла

  • из поликарбоната.

    Теплицы из поликарбоната

Наилучшим вариантом для выращивания зелени в любое время года являются поликарбонатные теплицы — они отлично удерживают тепло, пропускают солнечный свет, их обогрев не доставляет сложностей. Следует отметить, что для бесперебойного выращивания культур потребуется не менее 3 теплиц:

  • в 1 — высеваются семена;
  • во 2 — поднимаются всходы;
  • в 3 — собирается урожай.

Теплица из поликарбоната для круглогодичного использования с отоплением, освещением и вентиляцией

Основное оборудование

Чтобы выращивать зелень, необходимо приобрести определенный набор оборудования, обеспечивающее комфорт, удобство и подходящий уровень температуры и освещения.

  1. Обогреватели или проведенное отопление — необходимо для поддержания температурного уровня вне зависимости от погодных условий за пределами теплицы. В умеренно-холодную зиму для поддержания 20-ти градусной температуры для одной теплицы будет достаточно пары обогревателей.

    Инфракрасный обогрев для теплиц

    Солнечный обогрев теплицы

    Печь в теплице

    Как правильно сделать биологический обогрев

  2. Осветительные приборы, лампы — в идеале устанавливают лампочки дневного света или фитолампы, дающие необходимый растениям уровень освещения. На каждый ящик с зеленью требуется 1 лампа. Дополнительно устанавливаются светоотражатели.

    Освещение теплиц

  3. Система гидропоники. Выращивание зелени в промышленных масштабах без данной системы сопряжено с трудностями и сложностями — от загнивания корневой системы до поражения культуры болезнями.
  4. Стеллажи — на них будут установлены емкости с зеленью.

    Стеллажи в теплице

  5. Термометр — требуется за контролем температуры воздуха в теплице.
  6. Фольга — ею опытные огородники рекомендуют оборачивать горшки с растениями, чтобы избежать перегрева почвы.
  7. Система полива (могут использоваться обычные лейки).

    Система капельного полива

    Системы туманообразователей

  8. Емкости — поддоны, для растений, для отстоя воды, ящики, бутылки и прочие.

Сбор и перевозка урожая

Минус тепличной зелени в том, что она требует к себе аккуратного отношения — малейшее неверное движение и культура будет повреждена, потеряет товарный вид и не будет храниться. По этой причине сбор урожая начинают с предварительного обильного полива растений за 5,5-6 часов до того, как их нужно выдернуть из грунта.

По прошествии данного времени каждой растение осторожно подкапывают лопаткой у корней. Если собирается урожай перьевого лука, то перышки собираются вместе с головками — растение держится у основания роста перьев и потихоньку вытягивается из грунта. После извлечения зелени из земли необходимо промыть корни от излишков грунта, упаковать и транспортировать покупателям.

Зелень, выращенная зимой — фото

Хранение и перевозку зелени рекомендуется осуществлять в водонепроницаемых контейнерах, при этом пучки должны находиться листками вверх и плотно прилегать друг к дружке. Чтобы растения дольше сохранили свежесть, в контейнеры добавляется вода и спецдобавки. Хорошо себя зарекомендовала простая и недорогая смесь — в литре воды нужно растворить таблетку аспирина.

Расчет прибыли

Бизнес по выращиванию зелени в теплице становиться максимально рентабельным в зимний период — в это время цена на продукцию достигает своего максимума. При цене в 200 рублей за килограмм зелени и урожайности от 1,5 кило с квадратного метра, и созревании урожая в течение месяца, с теплицы в 6 соток можно получить около тонны продукции. Соответственно, прибыль будет составлять около 200 000 рублей.

Прибыльный бизнес

Из полученных денег примерно половина уйдет на оплату налогов, заработной платы, расходов на перевозку, закупку материалов, семян и подкормок. В итоге, чистая прибыль за месяц составит порядка 100 000 — 120 000 рублей. А общие затраты на организацию и открытие бизнеса составят максимум полмиллиона рублей, сюда входят:

  • приобретение и установка теплиц;
  • проведение отопления или установка обогревателей;
  • установка освещения;
  • приобретение грунта и удобрений;
  • закупка семян и емкостей для посадки и ухода;
  • документальное оформление бизнеса и прочие затраты.

Первое время прибыль стоит тратить на расширение производства, чтобы иметь возможность более масштабно заниматься выращиванием зелени. Спрос на качественную и свежую зелень только растет, поэтому инвестирование своих денежных средств в данный бизнес — верное решение.

Теплица для зелени

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *