Зелень на гидропонике

Планирование бизнеса на гидропонике

Гидропоника – это способ выращивания растений, где вместо земли используется водный раствор с питательными элементами. Слово в переводе с греческого, означает — «рабочий раствор». При выращивании растений по технологии гидропоники, они питаются корнями во влажно-воздушной, сильно аэрируемой водной, или твердой, но пористой, влажной и воздухоёмкой среде, которая способствует дыханию корней в ограниченном пространстве горшка, и требует сравнительно частого (или постоянно-капельного) полива рабочим раствором минеральных солей или органическим питательным раствором, совместно с разведением специальных микроорганизмов, Trichoderma harzianum в случае биопоники. Состав водного раствора зависит от сорта и типа растения.

Выращивание растений методом гидропоники, по эффективности в 3-5 раз выше в сравнении с обычными методами выращивания в почве. Для организации работы гидропоники, основным компонентом является питательный раствор из удобрений и чистых солей.

Выращивание на гидропонике не является дорогостоящим методом, с учетом его высокой эффективности.

1. Прежде чем открыть свой бизнес на гидропонике, рекомендуется изучить особенности системы.

2. Необходимо точно определится с тем, какой хотите получить результат от производства. Важно точно знать, почему Вы хотите заниматься гидропонным производством. Гидропоника, это всего лишь технология выращивания, а в бизнесе важно в дальнейшем выгодно продать свой товар.

Основные преимущества бизнеса по выращиванию продукции на гидропонике

Основной причиной широкого распространения этой технологии в мире, оказалась высокая экономическая эффективность, получаемая как за счет повышения урожайности, так и в следствии значительной экономии ресурсов.

Вертикальная гидропоника в закрытой светокультуре

Для российского овощеводства, функционирующего в условиях рыночной экономики, развитие гидропонных технологий, определяют также социально экономические причины, наиболее существенные из которых приводятся ниже.

Экономические:

  • зелень и овощи являются наиболее выгодными культурами для выращивания в защищенном грунте, так как обеспечивают более высокую прибыль по сравнению с другими сельскохозяйственными культурами;
  • на овощи и зелень стабильно существует повышенный круглогодичный спрос;
  • повышение урожайности и улучшение качества продукции по сравнению с традиционными методами;

Снижение затрат на производство достигается за счет:

  • более рационального использования тепловой энергии, за счет применения подсубстратного обогрева и сокращение затрат энергии на пропаривание;
  • устранение необходимости в подготовке и завозе почвенных грунтов в теплицах и их обработки (вспашка, фрезерование);
  • уменьшение в 15-30 раз количества субстрата: торфяного, минераловатного (в зависимости от культуры);
  • существенная экономия воды за счет применения капельного полива и обратного контура для сбора ее излишков;
  • экономия энергии за счет снижения испарения воды благодаря покрытию поверхности субстрата пленкой;
  • экономия количества минеральных удобрений (до 40%);
  • сокращение расходов пестицидов на дезинфекцию теплиц, улучшение фитосанитарных условий. В закрытой светокультуре при выращивание на гидропонике, возможно полностью исключение пестицидов
  • возможность более точного и быстрого регулирования параметров корнеобитаемой среды (кислотности питательного раствора, содержания элементов питания, влажности, температуры и т.д.) за счет малого ее объема и применения систем управления всеми технологическими процессами на базе микропроцессорной техники, что обеспечивает существенное повышение урожайности (этот фактор сыграл основную роль в распространении технологии за рубежом);

Социальные:

  • ликвидируется сезонный характер труда и обеспечивается постоянная занятость обслуживающего персонала в течении всего года;
  • повышение производительности труда, организационно-технологического уровня производства.​

Культивирование овощей без использования почвы имеет и другие преимущества. В отличии от традиционных технологий здесь абсолютно исключено применение любых сельскохозяйственных машин, необходимых для обработки почвы, а, следовательно, и самиx этих агротехнических элементов. Практические отсутствует необходимость в строгом чередовании культур, а также защите растений от сорняков. При строгом соблюдении мер санитарии беспочвенная культура позволяет, отказаться от применения химических средств защиты от вредителей и болезней, т.е. повысить качество и биологическую чистоту овощной продукции. Большая часть операций, связанных с уходом за растениями, включая внесение удобрений и орошение, при этой технологии автоматизирована. Все это позволяет облегчить труд персонала и более экономно использовать трудовые ресурсы, качественно изменить характер сельскохозяйственного труда. Трудоемкость при этой технологии сокращается в среднем в 2-2,5 раза. Экономичность расхода воды позволяет применять технологию гидропоники даже в аридных (засушливых) районах.

  • При культивировании овощей по данной технологии, условия для выращивания и питания растений максимально выравниваются, что в свою очередь, обеспечивает высокий уровень получения стандартной продукции. Не возникает здесь обычных при традиционном выращивании овощных культур проблем, связанных с кислотностью и агрохимическим составом почвы. Создается возможность использования для разных культур одних и тех же видов удобрений. Наконец, эта технология позволяет резко ускорить рост растений и увеличить их урожайность, так как физиологические процессы протекают в данном случае намного быстрее.
  • Ели Вы решили заняться бизнесом по выращиванию сельскохозяйственных культур методом гидропоники, необходимо определиться какие культуры выбрать. Выбор сельскохозяйственной культуры зависит от многих факторов: географическое расположение фирмы (производства), климат региона, емкость рынка потребления готовой продукции, величина производственных издержек, издержки на работников, технику . Четко оценить соотношениями цена -качество, издержки – эффективность в работе производства.
  • Необходимо приобрести оборудование и определится с местом его установки. Оборудование можно разместить в утепленном ангаре, стеклянной теплице, производственное помещение, для этого нужен свободный участок земли. Для каждой сельскохозяйственной культуры необходимо определенное количество света, влаги, для этого необходимо приобрести специальное оборудование. Любое растение, сельхозкультура нуждается в определенном температурном режиме, для этого также необходимо специальное оборудование.
  • При выборе помещения, необходимо определить его термо и теплоизоляцию, для того, чтобы не пришлось отапливать «улицу». Например, французские специалисты подсчитали, что при использовании в Швеции стеклянных теплиц для выращивания салата расходуется энергии на 32% больше, чем при использовании теплиц с двойным полиэтиленовым покрытием.
  • После того, как будет выбрано помещение, под производство, необходимо выбрать систему для выращивания сельскохозяйственной культуры. Составить схему размещения оборудования в помещении. Необходимо помнить,что от схемы размещения оборудования, будет зависеть качество посаженных растений, величина урожая. Для правильного размещения оборудования, рекомендуется обратиться к специалисту, который поможет поместить оборудование так, чтобы при максимальном использовании полезной площади, были соблюдены необходимые требования к росту растений с точки зрения агротехники. В мировой практике разделяют два вида систем: капельные и проточные, которые отличаются методом полива. Капельные системы гидропоники, подают питательный раствор под основание растения, в виде падающих капель, с определенным интервалом. В таких системах выращивают – огурцы, помидоры, перец, баклажаны. В проточных системах гидропоники, питательный раствор протекает через каналы, в которых располагается корневая система растений и омывает ее. В таких системах получают большие урожаи — салата, петрушки, укропа, зеленых культур. Система капельно – проточного полива в гидропонике, используется для выращивания клубники, земляники. Капельно – проточная система полива позволяет заполнять не только полезную площадь, но и объем помещения, благодаря нескольким ярусам. Капельно – проточная система, считается самой передовой технологией.
  • Последний пункт в организации бизнес – плана, по выращиванию сельскохозяйственных культур на гидропонике, это соединить воедино все системы (отопление, освещение, питания). Чтобы правильно соединить все системы, необходимо определиться с системой регулирования климата. Система регулирования климата может быть при помощи пульта управления, с использованием компьютерной техники, датчиков контроля основных параметров окружающей среды (температура, влажность, концентрация питательного раствора, содержание СО2). Современные системы контроля параметров окружающей среды, при выращивании растений на гидропонике, позволяют создавать благоприятные условия, для выращивания нескольких культур в одном помещении.

Вертикальное гидропонное растениеводство в закрытой светокультуре под ключ

Внедрение технологий вертикального гидропонного выращивания является неизбежной процедурой для тепличных комплексов России.

Удачи в бизнесе!

Основные плюсы выращивания растений без почвы

Вот так из древности гидропоника дошла до наших дней. Способ выращивания растений на водных растворах имеет определенные преимущества перед традиционным земледелием:

  • растения получают для роста и развития питательные вещества, они вырастают довольно быстро, образуют мощные и крепкие стебли. Урожай выше, чем при росте на обычном грунте;
  • в корневой системе постоянно поддерживается необходимый баланс влаги и воздуха;
  • расход поливной жидкости находится под контролем. Невозможно налить ее больше, чем нужно. Добавлять придется нечасто. Гидропонной системе в зависимости от типа и особенностей потребуется дозаправка по определенному графику несколько раз в течение месяца;
  • нет проблем в дозировке и выборе удобрений, выращиваемая культура всегда получает необходимую норму;
  • отсутствие почвы ведет к тому, что нет заболеваний от бактерий или почвенных грибков;
  • пересадка происходит значительно проще, она сводится к переваливанию растения в новую емкость. Корни не повреждаются. Потребуется только досыпать субстрат и подлить раствор;
  • громадная экономия времени. Обслуживание сводится к выполнению только простейших операций. При минимуме затрат получается максимум урожая.

Самое простое оборудование гидропоники для своего дома

Для выращивания зелени: укропа, петрушки и других зеленых трав круглогодично, – не нужно создавать сложные конструкции.

Гравитационная гидропоника

Предельно простая установка ежедневно обеспечит пряными культурами. Понадобятся:

  • опора для размещения основных элементов всей системы, например, этажерка;
  • ведро, оборудованное краном, из него вода по каплям направится к растениям;
  • лотки (удобно применить водосточные желоба), их заполнят субстратом (керамзит);
  • емкость для сбора жидкости;
  • аквариумный насос, для возврата раствора в верхнее ведро;
  • соединительные шланги.

Из ведра вода каплями подается в лоток. Их размещают с небольшим уклоном. Основная задача подобного монтажа – это дать возможность жидкости стекать вниз.

При движении раствора он омывает субстрат. Посаженные в него растения получают питательные вещества из протекающего раствора. Зелень растет. Неиспользованный для роста раствор попадает в нижнюю емкость. По мере заполнения в работу вступает аквариумный насос. Он перекачивает раствор обратно в ведро. Цикл движения воды повторяется.

Часть испаряется, другая часть усваивается растениями. Поэтому нужен периодический долив. Он зависит от длины лотков, вида выращиваемой зелени, температуры внутри помещения, относительной влажности воздуха (менее влажный воздух активнее поглощает воду).

Внимание! Для нормального функционирования подобной гидропонной установки необходимо:

  • поддерживать температуру воздуха в помещении не ниже 15 °С (оптимально 18…22 °С);
  • создать освещенность в зоне роста зеленых кустиков не менее 70 лк;
  • регулярно проветривать помещение, где установлена гидропонная система.

Циркуляционная гидропоника

Можно обойтись без использования верхнего ведра. Нужно только нижняя емкость, небольшой насос и таймер для периодического включения насоса в работу.

Растения помещают в перфорированные сосуды. На практике используют пластиковые горшочки, в которых насверлены отверстия. Внутрь помещен субстрат.

Растения высаживают в перфорированные сосуды. Их располагают внутри лотка. Между дном сосуда и лотком имеется промежуток. В нижнем слое находится рабочий раствор. Выше оставляют воздушный зазор. При подобном расположении корни частично находятся в растворе, а частично – остаются на воздухе.

Насосом рабочая жидкость направляется по шлангам к прикорневой части растений. Через небольшие отверстия в капельном режиме питает их. Излишки стекают внутри заполнителя, попадают в лоток. Излишки переливаются в нижнюю емкость.

Сравнительно несложная схема, но ее работоспособность доказана миллионами повторений по всему миру.

Самое простое устройство

Желающие поэкспериментировать могут изготовить максимально простое устройство. Понадобится пластиковая бутылка (желательно зеленого или коричневого цвета). Ее разрезают пополам (1). Затем в верхней части, где имеется пробка, сверлят несколько отверстий (2). Их диаметр должен быть несколько меньше фрагментов субстрата.

Переворачивается верхняя часть и вставляется в нижнюю (3). В перевернутое пространство насыпается заполнитель. В него высаживается растение (4). Остается только подливать питательный раствор.

Как показывает практика подобные миниустановки работоспособны. В процесс использования нужно периодически вынимать верхнюю часть, выливать застоявшийся раствор, промывать нижнюю емкость.

Важно! Пасленовые: сладкий и горький перец, томаты и другие культуры, – в подобных гидропонных установках способны плодоносить в течение нескольких лет. Необходимо по мере роста куста выполнять обрезку или менять используемые контейнеры.

Как приготовить раствор для питания растений

Выращивать на чистой воде невозможно. Необходимы добавки, которые будут усваиваться, а затем будут превращаться в готовый растительный продукт. Так как отсутствует главная составляющая традиционного огородничества почва, в которой имеются необходимые питательные вещества, их нужно добавить в состав рабочего раствора.

В процессе роста и развития нужны:

  • азотные удобрения, от них зависит рост, набор зеленой массы, увеличение размеров ягод, плодов;
  • фосфорные удобрения отвечают за плодоношение, только при наличии этих составляющих происходит цветение, а затем и завязывание плодов;
  • калийные удобрения отвечают за эффективность действия фосфорных, без участия калия невозможно получение урожая плодовых и ягодных культур. Они главные стимуляторы для начала цветения и последующих фаз развития.

В природе для роста нужны микроэлементы: бор, магний, молибден, кальций и еще ряд других компонентов. Они также должны присутствовать в питании. Немаловажным оказывается pH –показатель. Для гидропоники считается нормальным значение рН = 5,5…6,5. Контролировать его можно с помощью лакмусовой бумаги.

Потребность в питании в разные фазы роста

В разные фазы жизни растения нужен свой набор питательных элементов. Поэтому по мере развития изменяется баланс используемых удобрений.

  1. В период прорастания семян никакие химические добавки не нужны. Имеющихся в семенах веществ достаточно для прорастания и образования первичных корней. Поэтому используется только чистая вода.
  2. Вторая фаза – это нарастание зеленой массы и образование стебля и боковых побегов. В этот период важны микроэлементы. За интенсивный рост отвечают азотные удобрения. Их нужно использовать с осторожностью. Погоня за значительным ростом дезориентировать растение. Оно может не перейти в последующие фазы, формируя только стебли и ветви.
  3. Третья фаза – цветение. В этот период необходимы фосфорные и калийные удобрения. Выращиваемая культура набирает максимум питательных веществ.
  4. Четвертая фаза – плодообразование. В этот период количество потребляемых питательных веществ снижается, нужно их давать на поддерживающем уровне.
  5. Пятая фаза – отдых. Растение получает передышку, чтобы через определенное время вернуться ко второй или сразу к третьей фазе.

Зелень на гидропонике

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *